甜瓜是含水分和糖分较多的果蔬,食用后可促进体内多余水分的排出,有利于排毒降温。但是吃甜瓜糖分高会胖吗?
适量吃甜瓜不会发胖。
甜瓜热量比较低,26大卡/100克,属于低热量的食物。不过,有人认为甜瓜糖分含量过高,甜瓜吃多会发胖。但我们日常的饮食中都含有糖分,而糖分通常会被分解成单糖,即小分子糖,以供人体消耗,只有糖分摄入过多时才会转化成脂肪堆积在人体表皮下面,甜瓜中固然含糖量较高,但只要适量摄入,所摄取的热量在一定范围内或者能量消耗大于所摄取的,就不会发胖。再说,甜瓜的含糖量也不算特别高,一般品种的含糖量在11%左右,而含糖量较高的则可为16%以上。
新鲜水果每天的摄入量应为200~350克。将每天吃的甜瓜量控制在这个范围内,至于个数要根据甜瓜大小重量来看。
1、甜瓜性寒,吃多了会胃寒,会导致腹痛、腹泻等症状。尽管甜瓜味美,但也一定要控制好量,本身就脾虚胃寒的人更是要注意。同样,甜瓜也不能天天吃。肠胃不适或者胃寒的人天天吃只会加重病情,对身体并没有好处。而且,即便是身体健康的人也不能天天吃,因为甜瓜水分足,吃太多会稀释胃液的浓度,伤胃引起消化不良或腹痛腹泻。
2、人每天所摄取的营养必须平衡多样的。虽然甜瓜营养丰富,含有人体所需的能量以及多种维生素,但是吃太多反而影响其他营养物质的摄入,造成人体营养的失衡。
甜瓜减肥除了直接洗净吃外,推荐下面一些减肥食谱:
食材:甜瓜一个,木瓜一个,苹果一个(可以加自己喜欢的水果,但热量不宜太高)生菜少许,酸奶半杯,白砂糖少许。
做法:
(1)把食材用清水洗干净,切成小块备用。
(2)生菜切成丝,备用。
(3)准备一个容器将切好的水果和生菜倒入,再倒入酸奶搅拌。
(4)最后放入少许白砂糖(可根据自己的口味调味)。
点评:甜瓜的热量低,口味香甜做成沙拉可以说是既美味,做法又简单方便,对于懒人一族可以说是不可或缺的宝贝,而且甜瓜的热量比一般的水果还要低,一道甜瓜沙拉正是你减肥的不二法宝,赶快动手做一道吧。
食材:甜瓜一个(闻起来清香扑鼻,吃起来粉面香甜的),基围虾8个,鸡胸肉一块。红辣椒一个,葱姜蒜适量。生抽,花生油,食盐、淀粉、胡椒适量。
做法:
(1)鸡胸肉切片,用生抽,食盐,胡椒腌制一会。
(2)基围虾烫熟,去皮。
(3)甜瓜去皮去籽,切块,葱姜蒜红辣椒根据个人喜好改刀。
(4)腌制好的鸡胸肉,加淀粉,拌匀,再加适量(不用太多,主要目的食防止肉片粘连)花生油,拌匀。
(5)炒锅大火烧热,加适量花生油,下葱姜蒜红辣椒炒出香味,下拌好的鸡胸肉,划散,翻炒,待鸡胸肉颜色开始变白,肉片不再软塌时,倒入基围虾仁和甜瓜块,翻炒,加盐,继续翻炒,甜瓜块粉碎。
点评:甜瓜和鸡胸肉切片一同熬,比胃部的保护有好处,甜瓜的热量少,适合运动量少而有强烈减脂需求的年轻白领一族,但脾胃虚寒、腹胀者忌食。有吐血、咳血病史患者,胃溃疡及心脏病不宜多食用。
食材:甜瓜500克、西米150克、白糖少量。
做法:将甜瓜冲洗干净刮去瓜皮,去除内瓤切成丁块。西米洗净放入沸水锅内稍滚后捞出,再用清水浸泡。取锅放入清水烧开,加入西米、甜瓜,煮沸后略滚即成。加入白糖调味后即可食用。
点评:米甜瓜粥,广式甜品之一,具有失眠调理、防暑调理、夏季养生调理的功效。
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