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牛油果能放冰箱吗 宝宝吃牛油果的禁忌
2019-12-16阅读(106457)
牛油果做法多样，可生吃、凉拌、炒菜、榨汁等，味道独特，但营养价值较高，富含多种人体所需的营养元素，不过买回来的牛油果你知道要如何保存吗？是否可以放冰箱冷藏呢？
完整牛油果怎么处理不变色
漂烫处理。
1、准备一个煮沸水的锅，再准备一个装满冰的碗。
2、水煮沸后，将牛油果放入沸水中，持续10秒整。
3、然后拿出来，放入冰水的碗中，令其迅速降温。
这种漂烫的处理方法，可以使牛油果自身带有的酶失活，令果肉保持原色，之后再切开或保存的话，不易出现果肉变色的现象。
宝宝吃牛油果的禁忌
1、忌未熟和不洁食用
未熟的牛油果没有成熟牛油果的软糯香甜，不仅味道不好吃，而且也难以消化，对于小宝宝来说最少不要吃，以免造成肠胃不适；另外牛油果切开后要及时吃掉，若是发现果肉变色变质等都不宜再吃，以免对健康不利。
2、忌过敏食用
牛油果富含植物性蛋白，对于宝宝来说也可能是引起过敏，如果宝宝吃牛油果后出现肌肤红肿瘙痒、腹泻腹痛等不适的，要避免继续食用，以防再次诱发过敏现象。
3、忌过量食用
牛油果富含不可溶性纤维、不饱和脂肪酸、蛋白质等营养物质，食用后热量较高，不易消化，如果宝宝吃多的话，不仅容易长胖，还会出现消化不良的现象，而且牛油果性凉，吃多会增加宝宝体内的寒凉之气，刺激肠胃，导致腹痛、腹泻等不适症状。
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