饮食指南 > 牛油果黑色的好还是绿色的好吃 牛油果表皮光滑好不好
牛油果黑色的好还是绿色的好吃 牛油果表皮光滑好不好
2019-12-17阅读(108637)
准备去买些牛油果，但发现这牛油果有绿色的也有黑色的，不知道这牛油果是挑绿色的好还是黑色的好呢？牛油果该怎么挑呢？
牛油果怎么挑选
1、看颜色
马上吃的话挑越深色越好，不着急吃的话选绿色大果即可。
2、看软硬
按压表皮发软的果子成熟度较高，适合马上吃，按压表皮发硬的果子还未熟，挑选后需放一放催熟了再吃；另外牛油果在挑的时候还可以按压一下果子的底部，如果是有轻微凹陷就为成熟的果子，可以买回去马上吃，但若是按压发硬的则为生果，还不能吃，可以买着回去放一放催熟。
3、看外观
皮粗糙或光滑都可以，但要注意有没有破损，有没有割裂，有没有黑斑，要挑完好无损的牛油果，以免买了腐坏变质的果子。
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