铅属于有毒重金属,孩子对于铅的排泄能力相对较差,所以要减少含铅食物的摄入。这是因为铅如果大量累积,就会对人体的大脑、消化、造血、神经等各个系统都造成损伤。
孩子可能从小就显得痴痴呆呆,记忆力、思维能力等都减退,当神经系统产生病变时,孩子的视觉和运动就会失灵,不够协调,而且记忆力下降,智力也会低下,也许会变成痴呆。
反式脂肪酸存在于奶油蛋糕、油炸食品当中。如果胎儿在妈妈肚子里就接触较多的反式脂肪酸,可能会严重影响他们的发育,拉低孩子的智商。反式脂肪酸能够通过胎盘传给胎儿,哺乳时则会通过乳汁喂给婴儿,所以不管是孩子,还是孕期、哺乳期都要远离。
人工添加剂多种多样,可以说没有添加剂就没有现代食品,小零食们色彩鲜艳,味道鲜美,这都是添加剂的功劳。
但是英国南安普顿大学对人工色素和儿童发育之间进行了研究,结果显示落日黄等7种色素会导致儿童智力降低,所以家长们一定要减少添加剂较多的零食给孩子吃,以免影响孩子智力发育。
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