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饮食指南 > 吃肉好吗 怎么吃肉才好？14条吃肉秘诀，最会吃肉的营养师亲授！

吃肉好吗 怎么吃肉才好？14条吃肉秘诀，最会吃肉的营养师亲授！

2017-07-06阅读(3368)
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吃肉太多不利于健康，但如果一点儿不吃也是不对的！那么怎么吃肉才好呢？

男人过40少吃红肉

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男性过度摄入动物型脂肪容易影响前列腺健康，吃过多的肉食，尤其是红肉，其中的动物脂肪会提高男性体内的性激素水平，长期过量摄入可能会增加患前列腺癌的危险。

所以，40岁后的男性少吃红肉。如果身体健康、体形匀称，可以适量吃瘦肉、鱼虾等，因为鱼类(和大部分海鲜)含有较多的多不饱和脂肪酸，对预防血脂异常和心脑血管疾病有一定作用。

吃肉时最好“冷热搭配”

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从营养角度来说，如烹饪得当，牛羊肉本身并不会使人“上火”，引起“上火”的原因在于烹调时的八角、花椒、胡椒等热性调味品。

因此，吃肉应“冷热搭配”，烹调肉类时，和一些“凉性”蔬菜一起炖，比如土豆、蘑菇、萝卜、胡萝卜、白菜等，有肉有菜，营养搭配也更合理。

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