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羊肉去膻味的最佳方法 10个小方法教你如何去除膻味！
2017-11-06阅读(240)
羊肉有一定温补身体的作用，最适合冬季食用，但是羊肉闻着有很重的膻味，让很多人都不能接受，白白错失了美味的食物，那么羊肉的膻味怎么去除呢，羊肉去膻味的最佳方法有哪些？
橘皮去膻味
1.在煮羊肉时，放入几片干橘皮可以炖煮，待煮沸一会后，将干橘皮捞出。
2.然后再放入新的干橘皮，继续烹煮，橘皮可以有效的吸附羊肉的膻味。
核桃去膻味
在煮羊肉时，挑选几个优质的核桃吗，将核桃打破后，放入锅中，同羊肉一起炖煮，这样可以去除羊肉的膻味。
山楂去膻味
煮羊肉的同时，放入几个新鲜山楂或者是山楂片，这个方法简便、有效，除膻效果极佳。
绿豆去膻味
1.1千克羊肉可以配5克绿豆一起熬煮，煮沸10分钟左右。
2.煮好后，将水和绿豆一起倒出，这样也可以有效的去除羊肉的膻味。
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