羊肉性温,有温补身体的作用,所以在冬天吃羊肉是很多人的不二选择,而羊肉炖萝卜是非常家常的一道菜肴,但萝卜有白萝卜和胡萝卜之分,那么羊肉炖白萝卜好还是胡萝卜好呢?
1.萝卜不宜与羊肉一起入锅。萝卜在高温条件下,很快就会变软了,所以为了保证萝卜的食用口感及营养价值,萝卜应注意在后半部分再放入为好。
2.不宜吃多。羊肉性温,有滋补温热身体的作用,虽然与萝卜搭配食用有预防上火的作用,但还是不宜吃多,以免身体上火。
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