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牛油果的营养价值 如何挑选牛油果

2017-12-26阅读(81)
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随着营养健康知识的普及，越来越多的人对美食的要求不仅仅是色香味，还注重食物的营养健康，牛油果因其较高的营养价值受到很多人的青睐。丰富的营养价值使得牛油果备受追捧，也因此被称作“健身神果”，适量食用牛油果，能给你的身体带来很多好处。

如何挑选牛油果

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挑选牛油果时，主要采用“看”和“捏”两种方法。

外皮是青绿色的且用手轻捏没有任何反应，这便是未成熟的牛油果，一般需要放置5-7天才能食用。

外皮是深绿色的且用手轻捏，果肉会稍微凹陷，这便是成熟的牛油果，最好尽快吃掉。

外皮是暗黑色的且用手捏，果肉凹陷没有弹出来，这就是过分成熟的牛油果。

如何切开牛油果

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1. 将牛油果对半切开并去核。

2. 用勺子将半个牛油果的果肉挖出来放进搅拌机中。

牛油果不仅保证了必须脂肪酸的摄入，而且每吃一次，真的可以能有半天的时间，不再有饿的感觉了！！而且每天只吃半个牛油果的话热量，其实也就100大卡左右。

现在明白了吗？牛肉果减肥是建立在配合低卡套餐的基础上。如果你决定了用吃水果套餐来减肥加入牛油果，可以让你更有饱腹感，而且让你瘦的更漂亮！

在这我看来外表坚硬粗糙，内心却温润如玉的牛油果，因为口感细腻又没有什么味道，所以是百搭食材，不妨跟着小安学习几种牛油果的简约美味又健康的吃法吧！

牛油果的吃法

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牛油果+沙拉

做法：将牛油果切成小丁，然后加入喜欢的水果蔬菜。

因为牛油果本身的热量比较高，所以想要保持身材的妹子们，最好少用或者不用沙拉酱，可以加入少许芥末或者蜂蜜调味即可。

牛油果+鸡蛋+培根+三明治

用料：牛油果、面包片、培根、盐、黑胡椒、蛋黄酱

做法：

1、牛油果去核用勺子挖出果肉放到碗里。

2、鸡蛋煮熟去壳放到牛油果碗里，加入盐，黑胡椒和蛋黄酱，捣碎。

3、拿一片面包垫底，抹上牛油果酱铺一层培根肉，不喜欢可以不加。

4、叠三层后，斜角对切。就可以吃啦，配点牛奶或者酸奶，都是极好的。

牛油果+虾仁+各类蔬菜

用料：牛油果、虾仁、紫甘蓝、杏仁、橄榄油、油醋汁

做法：

1、虾仁腌制20分钟，生菜、紫甘蓝洗净待用；

2、鲜虾下锅煮熟，捞出去壳；

3、牛油果去壳，去皮，切小块；

4、将橄榄油、油醋汁，混合放入材料中，搅拌均匀即成。

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