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凤梨不用盐水泡能吃吗 凤梨要用盐水泡多久
2018-02-01阅读(849)
现在快到了凤梨上市的时间，凤梨的味道酸甜可口，有开胃、促消化的作用，因此，受到不少人的喜欢，但是我们都知道菠萝要用淡盐水泡，那么凤梨不用盐水泡能吃吗？
凤梨不用盐水泡能吃吗
能。
凤梨与菠萝不同，菠萝要用盐水泡是因为含有的“菠萝朊酶”会对口腔黏膜会造成刺激，而凤梨这种物质的含量很少，直接食用不会对人体造成危害，所以不用盐水泡也是可以食用的。
不过，如果不嫌麻烦的话，也可以用盐水泡一泡。
凤梨要用盐水泡多久
15分钟-30分钟。
凤梨中的糖分含量丰富，长时间用盐水浸泡，易滋生细菌，食用后易出现肚子不舒服的情况，一般来说，凤梨用盐水浸泡15分钟-30分钟即可。
凤梨用盐水泡的作用
凤梨中的酸性物质含量丰富，凤梨用盐水浸泡，可以分解凤梨中的酸性物质，变得更甜，改善凤梨的食用口感。
吃凤梨有什么好处
防癌抗癌
凤梨中的B胡萝卜素及维生素C能去除自由基，达到防癌的功效，凤梨中的果胶与膳食纤维，也能降低癌症的发生率。
预防骨质疏松
凤梨中的柠檬酸和锰，可以促进钙质吸收，预防骨质疏松。
预防心血管疾病
凤梨中的蛋白质分解酶活血化瘀，促进血液循环，预防血栓，可预防心血管疾病。
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