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吃菠萝不加盐会怎么样 菠萝泡盐水有什么用
2018-02-08阅读(79)
最近是菠萝上市的季节，菠萝有生津止渴的作用，受到不少市民朋友的喜欢，有的人会买整个菠萝回去，但是没加盐就吃了，那么吃菠萝不加盐会怎么样呢？
菠萝泡盐水要注意什么
1、时间不要太长也不要太短。短时间浸泡，菠萝中的致敏成分分解不彻底，食用后会增加过敏机率，而长时间浸泡，易使糖分溶解，滋生细菌，食用后可能会引起腹痛腹泻，一般建议浸泡半小时左右为宜。
2、切成小块后浸泡比较好。将菠萝切成小块后浸泡，可以更彻底的分解菠萝中的刺激成分，所以，一般建议切成小块后食用为宜。
菠萝还可以用什么泡
热水。
菠萝中的菠萝蛋白酶不耐高温，用热水浸泡也能分解这种物质，只不过菠萝中的维生素、矿物质等营养成分也会流失，所以，菠萝可以用热水泡，但是一般不建议用热水浸泡。不过，如果食用热水浸泡的菠萝，对人体的刺激性相对来说会小很多。
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