运动养生 > 正氮蛋白粉和乳清蛋白粉的区别 什么是氮平衡
正氮蛋白粉和乳清蛋白粉的区别
正氮蛋白粉相较于乳清蛋白粉：有更高蛋白质含量，更长时间的蛋白质供能，更少的脂肪、胆固醇、碳水化合物。
它的原料主要是分离乳清蛋白（蛋白含量在90%以上），因蛋白含量极高，食用后能在体内营造更为有利的正氮氛围，氨基酸水平更高，更倾向于往合成肌蛋白方向发展。
氮含在蛋白粉里，当身体摄入含氮的蛋白粉，血液里会含有氮元素，肌肉训练后充血，氮元素有助于蛋白质的吸收，更有助于肌肉增长，对于增肌有高要求的中高级健身者是比较合适的，经过高强度锻炼后的增肌效果更为突出。
什么是正氮蛋白粉
正氮蛋白粉属于一种高品质蛋白粉，在纯度达90%以上的超纯乳清蛋白中加入天然促正氮因子，保证肌肉时刻处于合成代谢大于分解代谢的正氮状态，促进肌肉的增长。同时正氮蛋白粉组合了快速消化的乳清蛋白与缓慢释放的酪蛋白，可以为肌肉持续供养；其中所含的谷氨酰胺还有助于减少高强度训练后的肌肉损伤。
什么是氮平衡
在一定的时间内，摄入的氮量和排出的氮量之间的关系，就称之为“氮平衡”用以衡量人体蛋白质的需要量和评价人体肌肉蛋白质的状况。
蛋白质在消化道被分解为氨基酸和小分子短肽，并被吸收，大部分用于合成组织蛋白，以供运动后被损肌肉组织的修复和生长，部分用于合成各种功能蛋白和其他含氮化合物，如嘌呤，肌酸。少部分氨基酸吸收后，在体内分解供能。
机体在完全不摄入蛋白质的情况下，体内的蛋白质仍然在分解与合成，一个60公斤体重的成年男子，每日仍然会从每天的身体代谢中排出3.2克氮，相当于20克蛋白质。这种完全不摄入蛋白质时，机体不可避免的消耗氮量，称为“必要的氮损失”。这就是说一个60公斤体重的成年男子，每日至少要摄入20克优质蛋白质。才可以维持肌体内正常的蛋白质代谢。
氮平衡的三种情况
1. 氮平衡
在一定的时间内，摄入的氮量与排出的氮量相等。则表示人体内蛋白质的合成与分解处在平衡状态，人体的肌肉围度处于原来的围度与水平。
2. 正氮平衡
摄入氮量大于排出氮量，蛋白质的合成大于分解量，运动后被破坏的肌肉纤维就会迅速修复、增长。
3. 负氮平衡
摄入的氮量小于排除的氮量，蛋白质的合成小于分解，此时人体的肌肉蛋白为保证机体活动进行分解供能。肌肉处于消减状态。
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