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红心柚子皮是什么颜色 红心柚子皮红的正常吗
2018-11-08阅读(35530)
现在市面上的红心柚，有白皮的也有红皮的，那到底正宗的红心柚子皮应该是什么颜色的呢？颜色特别红的红柚是正常的吗？
红心柚子皮是什么颜色
外皮金黄色，内皮有红有白。
红心柚子的品种有很多，不同的品种其皮的颜色会有些许差别，以常见的红肉蜜柚为例，其外皮是金黄色的，内皮则是白色的，果肉是深红色的；而处红柚外皮是金黄色并泛有粉红色，内皮是淡红色，果肉则是深红色；若是虎尾文旦柚的外皮则是金黄色，内皮是粉红色，果肉是粉红色或白色分布不均的。
红心柚子皮红的正常吗
是正常现象。
红心柚子的皮出现红色，很多人都以为是注射染色所致，其实不是这样的，这红色来源于红柚中含有的番茄红素以及胡萝卜素成分，就如同西红柿、胡萝卜所带有的红色和橙黄色一样，都是植物中含有的天然色素成分导致的正常颜色改变，属于正常现象。
红心柚子是自然红的吗
是自然红的。
红肉蜜柚的红色果肉是在白柚的基础上芽变的自然品种，而三红柚，也就是皮红、肉红的柚子，是在红肉蜜柚的品种上再次芽变的品种，是植物自然发生变异的结果，并非是科学基因重组制成的转基因品种。
红心柚子皮红的能吃吗
熟制后去除苦味能吃。
红色的柚子皮虽然色泽鲜艳，但其成分基本和白色的柚子皮是一样的，只是多了上述说的番茄红素以及胡萝卜素色素成分，但这两种成分食用无害，且对人体有益，若是想吃红色柚子皮的，可以将红色柚子皮去除苦味后参考白柚皮的熟制方法，予以食用。
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