柠檬、橙子是生活中常见的水果,但是总有人分不清这两种水果,那么柠檬和橙子一样吗?柠檬和橙子的区别有哪些呢?
不一样。
柠檬为芸香科柑橘属植物柠檬树的果实,橙子为芸香科柑橘属植物橙树的果实,虽然属于同一科属,但是这两种水果不管是在外形、口感、营养成分含量上都是不一样的。
柠檬:柠檬有黄柠檬和青柠檬之分,黄柠檬一般都是金黄色的,青柠檬以青绿色居多,柠檬的形状以椭圆形的比较多。
橙子:不管是比较小的冰糖橙还是比较大的脐橙,橙子的颜色一般以橘黄色的居多,呈圆形状,与柠檬相比是很好区分的。
柠檬:柠檬中的有机酸性物质含量丰富,PH值在2左右,直接食用的口感偏酸,一般人群是很难忍受柠檬的酸性,通常是加点蜂蜜或冰糖,用来泡水、榨汁食用。
橙子:虽然橙子中含有一定的酸性物质,但是其PH值比柠檬高,酸味没有柠檬的浓,口感酸酸甜甜,一般人群都是可以用来直接食用的。
柠檬:柠檬与橙子的营养成分大都一样,但是含量会有所差别,每100克可食部分柠檬的维生素C含量为22毫克。
每100克可食部分柠檬中钙含量为101毫克,属于钙质含量较多的水果。
橙子:每100克可食部分橙子的维生素C含量为33毫克,维生素C含量略高于柠檬。
每100克可食部分橙子的钙含量为20毫克,与柠檬相比,钙含量相对较低。
柠檬、橙子都是我们生活中常见的水果,有各自的功效与作用,因此无法十分准确的判定哪个更好,就算从食用口感上来讲,大部分更喜欢吃橙子一些,但是也不能完全说橙子比柠檬好,可能有些人偏爱酸食,对柠檬比较喜爱呢。
这两种水果营养价值都非常高,大家不要过分去比较这两种水果哪个更好,按自己个人的喜好来就可以了。
将柠檬用来泡水喝的话,一天用1-2片柠檬泡水就可以了,喝完一杯后,可多次冲水。
如果是用柠檬来榨汁的话,建议一天用一个新鲜柠檬,兑200毫升左右水,一天喝一杯就可以了。
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