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酸枣不能和什么一起吃
2016-09-27阅读(6468)
酸枣是秋季的一种野生水果，味道酸酸的，十分爽口，并且含有丰富的营养物质，是一种不可多得的养生保健食物，但这种食物也存在诸多的食用禁忌，下面看看酸枣不能和什么一起吃？
酸枣不能和软甲类食物一起吃
贝类的海鲜和河鲜都含有五价的砷元素，具有氧化性，而酸枣是高维生素C食物，维生素C和五价砷元素会发生氧化还原反应，生成剧毒物质砒霜，虽说量很少不足以引起中毒症状，但对肝脏的损伤却是真实存在的，长久如此食用容易出现肝病。
常见的软甲类食物：螃蟹类、虾类、贝类等。
酸枣不能和黄瓜一起吃
酸枣的维生素C含量极高，是其主要的营养价值之一，而黄瓜中含有维生素C分解酶，这两食物在一起吃时会发生反应，使酸枣中的维生素C被大量的分解掉，降低酸枣的营养价值。
酸枣不能和胡萝卜一起吃
酸枣是高维生素C食物，而胡萝卜中含有一定的维生素C降解酶，这种酶会使维生素C失去活性，一起食用会降低酸枣的营养价值，长期如此食用甚至会引起身体缺乏维生素C。
酸枣不宜和酸味食物一起吃
酸枣口味极酸，吃过的人都会留下深刻的印象，这种食物自身就对牙齿和胃肠有较强的刺激作用，若是再和其他含酸的食物一起吃，会加重这种损伤，对身体不宜。
常见的酸味食物有：西红柿、菠萝、橘子、柚子、猕猴桃等。
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