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菠萝里面有点变色了还能吃吗 怎么判断菠萝坏了

2019-05-06阅读(77794)
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买了一个菠萝回来,外表看着挺好的,非常新鲜,但切来菠萝里面,发现菠萝有些变色,不是正常的黄色果肉,这样的菠萝能不能吃呢?变色的菠萝是不是已经坏了啊?

切好的菠萝怎么保存

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冰箱冷藏可保存2天左右。

菠萝切好后,其最佳赏味期是在菠萝用淡盐水浸泡后的15分钟—2小时之间,此时菠萝的味道甘甜,果香浓郁,但之后要想保留这股特有的风味,则需要利用保鲜盒装好切开的菠萝果肉,放于冰箱3—10度左右的冷藏室保存,在这种低温环境下,可抑制细菌等微生物繁殖,避免菠萝内的营养、糖分等出现变化,一般可保鲜2天左右。

菠萝一天吃多少合适

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100—200克为宜。

菠萝中含有较多的致敏成分菠萝蛋白酶以及酸性物质,对于吃菠萝不过敏的人群来说,一天的食用量也不宜超过500克,每日吃100—200克最佳,大约是巴掌大小的菠萝一块的量,而对吃菠萝过敏或患有口腔溃疡等人群,则不宜吃菠萝,以免加重病情,影响身体康复。

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