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杏子和黄桃是一种水果吗 杏子和黄桃的区别
2019-06-04阅读(12072)
杏子也叫黄杏，和黄桃的外表看上去非常相似，市面上卖的价格好像也差不多，那么杏子和黄桃是一种水果吗？杏子和黄桃的区别有哪些？
杏子和黄桃是一种水果吗
不是一种水果。
杏子是蔷薇科杏属杏子树的果实，而黄桃是蔷薇科桃属黄桃树的果实，相比之下，黄桃的果实更大个，果肉更加绵软香甜，更加好吃，二者的果核也很不一样。
杏子和黄桃的区别
杏子：
1.杏子是蔷薇科杏属杏子树的果实，果实形状和桃子相似，果实个头通常不会很大；
2.杏子没成熟是青绿色，完全成熟之后是多为白色、黄色至黄红色；
3.表面有细绒毛，外皮在果肉没有变得绵软的情况下是很难剥下来的，可以不剥皮食用，果肉比较沙，味道酸甜。
4.果核表面略粗糙没有斑孔，和话梅核类似，砸开果核的硬壳，里面还有杏仁。
黄桃：
1.黄桃是蔷薇科桃属黄桃树的果实，果实个头更大，单个果实大小可达150-500克。
2.黄桃成熟之后通常呈现黄色或者橙黄色。
3.完全成熟的黄桃，果肉绵软多汁、味道香甜，外皮轻易就能剥下来。
4.晃过的果核表面粗糙，有带深麻点和沟纹，砸开硬壳后内含白色种子。
吃杏子有什么好处
1.提供能量
虽然杏子的热量不高，但是杏子中含有一定的碳水化合物和糖分，食用之后能够为机体提供能量。但是注意在极度饥饿的情况下不能吃杏子，因为杏子中的果酸等酸性成分含量丰富，饥饿、空腹的情况下吃比较伤胃。
2.补充营养
杏子中含有糖分、蛋白质、碳水化合物、纤维素、柠檬酸、番茄烃以及多种维生素和矿物质等营养成分，食用之后能够为机体补充维生素和无机盐。
3.美容养颜
杏子中含有维生素C以及多分类等抗氧化性的物质，在食用之后能清除体内的自由基，减缓细胞的衰老，尤其适合女性在夏秋季食用，减少环境对皮肤是损伤，减缓衰老。
4.润肠通便
杏子含有大量的膳食纤维和水分，食用之后能在胃内大量的吸水膨胀，刺激胃肠蠕动，加速粪便的排出，对便秘有一定的治疗效果。
但是杏子不宜多吃，杏子是温性的食物，多吃反而容易上火，加重便秘。
5.辅助降低胆固醇
杏子中含有丰富的维生素E以及一些单不饱和脂肪酸，均能够辅助降低人体血液中的胆固醇比例，适宜高血脂、高胆固醇人群。
6.预防血栓
杏子中含有很多的维生素C和多酚类成分，有较强的抗氧化作用，对血管内的胆固醇也有降低效果，能促进胆固醇转化为胆汁酸，降低心血管、脑血管血栓的形成风险。
杏子的禁忌
禁忌人群
1.糖尿病不宜多吃杏子，以免影响血糖，对病情不利。
2.胃酸过多者不宜吃，因为杏子的味道酸甜，因为其中含有较多的柠檬酸、苹果酸等酸性成分，食用之后还会刺激胃酸分泌，加重胃部不适。
3.牙齿不好的人也要少吃杏子，杏子中的酸性成分多，吃了之后容易损伤牙釉质，也容易诱发牙齿疼痛。
4.《本草衍义》中记载杏子："小儿尤不可食，多致疮痈及上膈热。"因此小孩最好少吃杏子。
5.孕妇要少吃杏子，杏子性热，孕妇由于基础体温升高，常有体质燥热、便秘等症状，吃多了杏子可能会加重情况。
禁忌搭配
1.杏子中富含果酸、鞣酸，因此注意不要和富含蛋白质的食物一起吃，容易影响蛋白质吸收；
2.杏子吃多了会引起内热上火，因此不要和同样温热性的食物一起吃太多。
3.杏子也不要和猪肉、鸭肉等生湿食物一起吃，以免引起脾胃湿热。
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