杏子是近期上市的一种水果,而香蕉则是一种常见的热带水果,平常我们吃杏子比较少,但是香蕉则经常吃,那么杏子和香蕉能一起吃吗?
能一起吃。
杏子性温,味甘、酸,含有糖分、蛋白质、碳水化合物、纤维素、维生素C、维生素A、维生素P、维生素B17、钙、钾、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、柠檬酸、番茄烃等营养成分;香蕉性寒,味甘,主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。杏子和香蕉的营养成分以及食物性味均不相克,因此是可以一起吃的。
杏子性温,《本草衍义》中记载杏子:“多致疮痈及上膈热”,说明杏子吃多了容易上火,而且其中富含酸性物质,吃多了也会伤胃。而香蕉中富含纤维素,吃多了也会加重消化负担。
因此吃杏子和香蕉的时候不宜过量,建议一天吃杏子3-5颗,香蕉12根即可。
一般容易刺激胃的食物都不建议空腹吃,而杏子中富含果酸和鞣酸,空腹食用会刺激胃酸分泌,比较伤胃;香蕉中富含鞣酸和糖分,经常空腹吃容易患上胃石。
可以适量一起吃。
杏子和山竹不仅在营养成分上面不相克,而且山竹性凉,杏子性温,一起吃还能够平定热性,因此可以一起吃。但是二者都富含纤维素,因此注意不要一起吃太多了,以免加重消化负担。
杏子其实没有绝对的相克食物,但是从营养成分以及食物属性上来说,不建议和高蛋白质食物、温热性食物、生湿食物等大量一起吃。
1.杏子中的果酸和鞣酸容易和牛奶、鸡蛋白、牛肉、黄豆等食物中的蛋白质反应生成不溶于水的络合物,影响正常消化,降低营养价值。
2.杏子是温性食物,如果和生姜、狗肉、牛肉、羊肉、荔枝、榴莲等温热性食物一起吃,容易加重体内燥热之气,易引起上火。
3.杏子性温,味甘生津,和猪肉、鸭肉等生湿的食物一起吃,可能会导致体内湿热之气积聚,引起脾胃湿热,出现面部出油多、长痘、白带增多、胃胀等症状.
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