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菠萝蜜酸了还能吃吗 菠萝蜜切开没熟怎么办
2019-06-17阅读(17020)
还是上个星期买到的一盒菠萝蜜，结果放久了没有及时吃掉，菠萝蜜都有些发酸了，不知道这样的菠萝蜜是不是坏了？还能不能继续吃呢？
菠萝蜜切开没熟怎么办
1、催熟
如果菠萝蜜只是切开一个小小的口子，发现它并没有熟的情况下，可以在其切口表面涂抹石膏，避免细菌等微生物进入，或用保鲜膜包裹整个菠萝蜜，然后将其放到较为温暖的地方，借助高温环境来催熟菠萝蜜。
2、加工食用
另外菠萝蜜没熟如果剥开了的话，由于味道青涩干硬不好吃，建议将其放入微波炉中加热3—4分钟后再吃，一般热透的菠萝蜜，其口感会比生硬的更甜更好吃一些；或是把剥好的菠萝蜜放入冰箱冷冻层冻硬，然后用冰沙机打成冰沙，再调入适量酸奶、坚果、水果粒等一起吃也十分赞。
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