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桃子和什么榨汁好喝 桃子榨汁不氧化的窍门

2019-06-18阅读(65517)
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夏天正是桃子上市的时候,香甜的桃子不仅营养价值高,而且价格也非常实惠,买多了吃不完还可以用来榨汁喝,那么桃子和什么一起榨汁好喝呢?

桃子榨汁不氧化的窍门

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桃子汁容易氧化变成褐色,但是在榨汁的过程中可以加入少量的柠檬或者柠檬汁,能够减缓桃子汁氧化的过程。

因为柠檬中含有丰富的VC成分,有很好的抗氧化作用,而且柠檬里面的柠檬酸可以抑制水果中酚氧化物的活性,而酚氧化物正是让果汁变黑的元凶。

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