菠萝蜜,味道甘甜,果实丰硕,是很有营养的一种热带水果。但是平常大家在外面买都是直接买的果肉,而不是整个果实,若是一整个果实,那么菠萝蜜熟透了可以吃吗?菠萝蜜没有熟透吃了会怎么样呢?
是可以吃的
熟透了的菠萝蜜其内部果肉会比较软,甜度相对来说比较高,内部的粘液也会分泌比较多,而且过于成熟的菠萝蜜其果肉在吃的时候可能会有些许酒味,这时由于体内物质发酵作用造成的,但是只有些许酒味是不影响食用,若是浓烈的酒味是不建议食用的,并且菠萝蜜只有在没有出现变质变酸的情况下,一般来说才是可以食用的。
1.易导致过敏:菠萝蜜在没有熟透的情况下,其中所含的菠萝蛋白酶、鞣酸及淀粉含量较高,食用过多容易导致过敏等症状。
2.引起肠胃不适:菠萝蜜在没有熟透的情况下,口感比较涩,而且其中所含的一些物质成分是不利于肠胃消化的,所以可能引起肠胃的不适。
1.看:成熟的菠萝蜜其外面一层凹凸不平出现大分裂,外壳是完整新鲜的,呈黄色,不破皮,果大肉厚。
2.按:成熟的菠萝蜜按压,感觉发软;擦其果皮时果壳的突起硬脆易断。
3.闻:成熟菠萝蜜的气味香浓,有很浓烈的果香味。
不能吃了
正常的菠萝蜜,应该是果肉干爽,软硬适中,一般是不会出现出水的情况,若是出现出水的情况就代表着菠萝蜜可能是过于熟透了或者是坏了,其中的细菌开始大量繁殖产生分泌物,内部变质,这种菠萝蜜吃了会对人的身体造成一定伤害,所以是不建议吃出水了的菠萝蜜的。
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