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一公斤菠萝蜜干需要多少菠萝蜜 菠萝蜜20斤可出多少肉

2020-02-07阅读(37667)
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菠萝蜜是一种热带水果，富含水分、口感清甜爽脆，营养价值也很高，可以吃新鲜的，也可以制成菠萝蜜干吃，那么一公斤菠萝蜜干需要多少菠萝蜜呢？

一公斤菠萝蜜干需要多少菠萝蜜

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5公斤以上。

每100可得新鲜菠萝蜜中含有水分在70%以上，菠萝蜜干中的水分非常少，在10%-20%之间，因此一公斤菠萝蜜干需5公斤以上的新鲜菠萝蜜。

菠萝蜜20斤可出多少肉

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菠萝蜜20斤出肉率一般在5到6斤，最高的出肉率约为7到8斤。

菠萝蜜的品种很多，有些品种完全成熟的果子可以长到100多斤，最小的成熟果因为有25斤以上，因此这种果子的出肉率就比较低，通常在5斤左右，而有些品种的菠萝蜜较小，20斤左右就已经完全成熟了，这种菠萝蜜的出肉率较高，可以达到7到8斤。

菠萝蜜越大越好吗

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1、相同品种的菠萝蜜越大越好

相同品种的菠萝蜜越成熟，其含水量越高，果实越饱满，菠萝蜜一般也越大；但是也和降雨量有关系，若菠萝蜜成熟的时期，长时间的降雨，菠萝蜜短时间内吸收的水分很高，果体长得很大，但是没有糖分的蓄积，这种菠萝蜜虽然比较大，但是也不好吃，还容易坏。

2、不同品种的菠萝蜜不能由大小判断那个好

菠萝蜜的品种多种多样，不同品种之间的大小区别相对较大，有的品种成熟果可能小于有些品种的最小成熟果，因此不同品种的菠萝蜜不能用大小的方式挑选。

菠萝蜜干的营养价值

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把菠萝蜜干炒熟食用，味美如栗，有止渴、通乳、补中益气功效，中含有丰富的糖类、蛋白质、B1、B2、B6、维生素C、矿物质、脂肪油等，吃了菠萝蜜干后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用 。

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