今天朋友来家吃饭,还带了个超大的菠萝蜜来,说是要把它消灭掉,我看着这么大个的菠萝蜜陷入了沉思:菠萝蜜吃多了会不会有问题呢?
菠萝蜜也有致敏风险,部分过敏体质人群,可能少量吃菠萝蜜没有出现过敏,但是大量食用的话,就可能引发菠萝蜜过敏,其主要症状表现为:皮肤瘙痒、发红、腹痛、呕吐、腹泻,严重者可能会发生过敏性休克。
菠萝蜜产于热带地区,是一种较常见的热带水果,营养成分中碳水化合物和糖分含量都比较高,如果一次吃太多的话,一定程度上会影响脾胃运化,容易导致脾胃滋腻,引起上火、腹胀等肠胃不适症状。
每100克菠萝蜜可食用部分的热量为105卡,尽管热量不是很高,但是其中的碳水化合物可占到25%,菠萝蜜食用过多后,内含丰富的糖分消化不完就会转化为脂肪堆积在人体里,导致体重上升。
建议200克左右即可。
菠萝蜜性平、味甘,含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素、碳水化合物、维生素C等营养成分,有很好的生津止渴、美容养颜的作用,但是所含糖分和碳水化合物过高,大量进食的话可能造成消化不良,继而引发腹胀、腹痛等症状,影响自身的健康。
建议冷藏保存。
将吃剩的菠萝蜜肉用碗盛好,封上保鲜膜后放入冰箱冷藏,这样既能避免串味,也能减少与空气接触,这种方法可以保存3天左右,随时可以拿出来食用,建议尽快食用完,以免影响口感。
推荐用水果催熟。
准备一些成熟的水果,例如香蕉、苹果等,把未熟的菠萝蜜和熟了的苹果香蕉装在同一个袋子里密封2天左右,成熟的水果会释放乙烯将菠萝蜜催熟,这样菠萝蜜就能由生转熟了。
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