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菠萝蜜的皮可以吃吗 菠萝蜜的皮有什么功效与作用

2021-11-17阅读(80630)
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菠萝蜜是很常见的水果，其味道甘甜，带有浓郁的香味，深受男女老少的喜爱，外观有些像榴莲，平时剥去的榴莲表皮可以用来煲汤吃，不知道菠萝蜜的皮是否可以食用呢？

菠萝蜜的皮可以吃吗

1

根据情况决定。

1、菠萝蜜表面的硬皮是不能吃的，但可以作为植物肥料利用。

2、菠萝蜜里面的白色皮可以像榴莲果皮一样煲汤喝，味道香甜，含有维生素、矿物质等多种营养成分，食用具有促进消化、开胃通便等益处。

3、菠萝蜜核上的皮可以直接吃，不过口感有些许涩味，也不甜，不过其富含膳食纤维和维生素，吃后可润肠通便、美肤保健。

菠萝蜜的皮有什么功效与作用

2

1、美容养颜

菠萝蜜的皮中含有比较丰富的维生素C，维生素C可以抑制体内的自由基和黑色素的生成，作用在皮肤上时，可以延缓皮肤衰老，帮助皮肤美白，起到一定美容养颜的功效。

2、润肠通便

菠萝蜜的皮富含膳食纤维，而膳食纤维吃进身体后，不能被消化液所消化和分解，不能被人体所利用，不能提供能量，但可以刺激肠道蠕动，进而能够促进大便排出，在预防和缓解便秘方面的功效非常明显。

3、保护肺脏

菠萝蜜的皮富含自然抗氧化剂懈皮素，可减少污染物对肺脏的损害。

菠萝蜜带皮保存的久还是剥出来

3

带皮保存的久。

带肉保存容易使果肉与空气中的细菌等微生物接触，保存的时间有所减少，还容易发生变质的情况，而有一层果皮包裹里面的果肉，则可以起到隔绝微生物的作用，再用保鲜膜包裹起来，放冰箱保存带皮的菠萝蜜可以放1周左右，不过最好尽快吃完，不然放的时间越久，菠萝蜜口感和新鲜度也会越低。

菠萝蜜的核能不能吃

4

能吃。

菠萝蜜的核不含对身体有害的物质，可以放心食用，而且适当的食用，具有一定润肠通便、补中益气的功效，只是需要进行处理后才能吃，操作方法如下：

1、将菠萝蜜核外层的皮去除干净，清洗干净。

2、在锅中加入适量的水，倒入菠萝蜜核，加大火进行煮沸。

3、待冷却后，撕掉薄薄的那层表皮就可以吃了。

备注：煮的时候可以适当的加入些许盐或糖，口感会更好。

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