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菠萝蜜发黑了还能吃吗 菠萝蜜还是生的能吃吗

2021-12-09阅读(21439)
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忘记冰箱里还有前几天买的菠萝蜜没吃完，打算今天全部吃完，结果吃的时候发现有些菠萝蜜已经发黑了，那么这发黑的菠萝蜜还能吃吗？

菠萝蜜发黑了还能吃吗

1

一般不建议吃了。

菠萝蜜如果只是外壳发黑的话，一般是因为磕碰导致的，这种发黑情况是可以食用的，但若菠萝蜜外皮除了发黑还有软烂、异味等情况的话，说明菠萝蜜已经变质了，这样的水果是不能再吃了，此外，菠萝蜜里面的果肉颜色一般是黄色或黄白色，如果颜色发黑了的话，这也是菠萝蜜变质的表现，也是不能再吃了。

菠萝蜜表面变黏黏的能吃么

2

视情况而定。

正常的菠萝蜜用手接触外表的不会有黏手的情况，如果菠萝蜜出现表面发黏的情况，可能是菠萝蜜品种本身就是黏黏的口感，这样的菠萝蜜只是发黏但没有其它异常的话还是能吃的。

但如果菠萝蜜是因为滋生细菌微生物导致其表面变黏的话，这样的菠萝蜜还可能会有酒精发酵味、果肉软烂等异常情况，这样的菠萝蜜是不建议继续再吃了。

菠萝蜜还是生的能吃吗

3

可以，但不建议。

虽然生的菠萝蜜中并不含什么有毒有害成分，少量食用对身体影响不大，但是如果大量食用的话，可能会因为生菠萝蜜中含有较多的淀粉，摄入过量容易出现腹痛、腹胀等消化不良表现，而且生菠萝蜜味道没有成熟的甜，口感偏硬，因此建议生的菠萝蜜催熟了再吃比较好。

没熟的菠萝蜜怎么催熟

4

方法一

菠萝蜜还保留外壳的话，可以将未熟的菠萝蜜用保鲜膜包好，然后再放到阳光下晒一天左右，不过要注意温度不要太高，最好控制在20度左右，晒完后菠萝蜜果肉会变软熟了。

方法二

将没熟的菠萝蜜放入纸箱中，然后再放几个成熟的苹果、香蕉到箱子里进去，成熟的水果会散发大量乙烯气体来催熟，密封放在阴凉通风处2天左右，菠萝蜜就会被催熟了。

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