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菠萝蜜的功效和营养价值是什么 菠萝蜜可以放冰箱保鲜或冷冻吗

2022-05-12阅读(233761)
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天气热了菠萝蜜又开始上市了，那菠萝蜜的功效和营养价值是啥？菠萝蜜可以放冰箱保鲜或冷冻吗？一起看看吧！

菠萝蜜的功效和营养价值是什么

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菠萝蜜是桑科波罗蜜属植物的成熟果实，其口感鲜美，为甘酸性平，其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、脂肪以及多种矿物质成分，其营养价值以及食用价值是很高的。生活中适当吃一些菠萝蜜具有以下好处：

清理肠胃

菠萝蜜中含有大量的蛋白酶，这些物质可以有效的分解掉肠胃中食物里的蛋白质，增加肠胃的蠕动，促进代谢废物的排泄，具有一定清理肠胃的作用。

护肝养肝

菠萝蜜属于酸性的水果，其酸味可以入肝，按照中医学理论解释，适量吃具有一定护肝养肝的作用，但需要注意，不能过量吃，菠萝蜜的酸味过度会引起肝火旺盛，反而会克制脾胃等健康恢复。

美容养颜

菠萝蜜是一种营养价值比较高的水果，其中含有大量的维生素b物质，这些物质可以防止人体皮肤干裂，使人体的肌肤变的细嫩光泽，具有一定美容养颜的作用。

菠萝蜜可以放冰箱保鲜或冷冻吗

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可以暂时置于冰箱冷藏，但不宜冷冻保存。

菠萝蜜属于一种热带水果，其中含有丰富的营养物质，常见的有糖分、水分等物质，这些物质比较容易发生腐烂现象，但即使是这样，也不建议将其放冰箱冷冻，菠萝蜜放进冰箱进行冷冻，很容易导致其饮用价值降低，使其口感变差。如果实在不能及时将菠萝蜜吃完，那么可以暂时将其置于冰箱冷藏保存。

吃菠萝蜜的7大禁忌

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食用菠萝蜜是具有一定禁忌的，如下：

1、菠萝蜜虽好，但是需要注意不能过量吃，否则很容易加重人体肠胃负担，导致腹痛、腹泻等不适症状发生。

2、菠萝蜜中含有一定的菠萝蜜蛋白酶，因此对于菠萝蜜过敏的人群来说，不宜吃，避免出现皮肤瘙痒、长红疹、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。

3、菠萝蜜中含有大量的糖分，因此对于高血糖患者来说，是不宜吃的。

4、菠萝蜜本身就含有非常丰富的淀粉，因此为了自身肠胃健康，不建议将其与淀粉类食物过量吃。

5、菠萝蜜本身糖分就多，吃过了容易上火，因此吃菠萝蜜要注意不要与热线食物吃太多。

6、菠萝蜜是一种容易引起湿热的热带水果，加上糖分较高，因此湿热体质者也是不宜过量吃的。

7、菠萝蜜糖分较高，因此要少将其与高糖的食物一起吃，避免加重体内肠胃负担。

菠萝蜜的核可以吃吗

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可以吃。

很多人不知道，其实菠萝蜜的核也是可以吃的，其中含有大量的蛋白质、淀粉以及膳食纤维素等物质，将其煮汤或者泡水喝都是比较好的，可以为人体补充一定的营养物质。

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