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预防乳腺癌吃什么

2015-11-09阅读(9450)
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乳腺癌可以说是危害女性健康的第一大癌症,这种癌症的发生和日常饮食不健康,情绪波动过大均有很大的关系,越来越多的证据证明,饮食调理正确对于预防乳腺癌有重要的作用,那么预防乳腺癌吃什么?女性要爱护自己的乳房就要多吃以下几类食物。

十字花科蔬菜

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预防乳腺癌可以多吃花椰菜,大蒜,洋葱,卷心菜等十字花科蔬菜,十字花科蔬菜含有一种被称为硫配醣体的硫化合物,具有强抗氧化性,而且这些化学物质有助于防止细胞DNA的损伤,抑制癌细胞的生长,从而降低患癌风险。

白菜

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白菜中含有一种叫吲哚—3—甲醇的化合物,这种化合物会在人体中转化成一种名为“甲醇酶”的分解酶,甲醇酶能分解容易导致罹患乳腺癌的雌激素,女性如果每天吃五十克白菜,就能获得五百毫克的甲醇酶,人体内甲醇酶含量增加了,便能分解掉更多的雌激素,从而起到预防乳腺癌的功效。

海藻类食物

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常吃海带,紫菜等食物之所以能够防止乳腺癌的发生,多与海带中的碘元素有关。肿瘤患者的血液多呈酸性,而海带,紫菜等海藻类食物含碘含钙较多,能够调节人体血液的酸碱平衡,从而起到防癌的作用,此外,海藻类食物还有清热解毒,软件散结的作用,所以女性经常吃含碘的食物可以防止乳腺癌的发生。

含硒和锌的食物

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含微量元素硒和锌的食物对预防乳腺癌有特殊的功效,这主要是因为,硒元素能够防止致癌物质与正常细胞中脱氧核糖核酸结合,起到防止癌症的作用;而锌元素能抑制人体不同部位的癌症。含硒较多的食物有鱼类,大蒜,香菇,番茄,南瓜,猪腰等;含锌较高的食物则有牡蛎,海带,豆类,胡桃,芝麻等。

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