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竹荪

竹荪上面的网能吃吗

竹荪上面的网能吃吗

meadows 发布 2015-07-20
竹荪的营养价值丰富,外形独特,竹荪的形状和网状的干蛇皮有些相似,深绿色菌帽,白色菌柄,粉色菌拖,菌柄顶端有一围白色的网状裙从上至下铺开,因此竹荪又有“雪裙仙子“之称,那竹荪的网状部...
竹荪的功效与作用

竹荪的功效与作用

meadows 发布 2015-07-20
竹荪有“真菌之花”的美称,历来都是国宴上的名菜,竹荪营养价值丰富,口感软嫩,清香鲜美,作为非常珍贵的烹饪原料,竹荪的功效与作用有哪些呢?增强机体免疫力竹荪中氨基酸,维生素,无机盐等...
竹荪的营养价值与食用功效

竹荪的营养价值与食用功效

meadows 发布 2015-07-20
竹荪和竹笋比起来,那可能算是鲜为人知了,虽然都有一个竹字,但是竹荪和竹笋是两种完全不同的东西。竹荪又名竹笙,竹参,是一种寄生在枯竹根部的隐花菌类,可食用的有长裙竹荪,短裙竹荪和红托...

相关问答

  • 竹荪放一年多发黄了还能吃吗

    根据实际情况而定。 竹荪是鬼笔科竹荪属真菌食物,味甘微苦性凉,归肺、肝经,其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、氨基酸以及多种矿物质成分,颜色是白色或者黄白色的。 放置一年的竹荪发黄了,只要是没有变质,那么是可以进行食用的,...

  • 竹荪发黄变色还能吃吗

    如果竹荪没有变质的话,只是看起来发黄是可以继续吃的。 竹荪保存久了会发黄,这是正常的现象,竹荪是一种富含营养的菌类食物,在竹荪中含有一些竹荪多糖,竹荪多糖会和空气中的氧气发生反应,时间长了在外观上就有一些发黄,但只要没有变质,这样...

  • 竹荪的禁忌不能和什么一起吃

    适量食用,无特殊禁忌。 竹荪口感细腻、营养价值高,竹荪果肉中含有丰富的氨基酸、矿物质、膳食纤维等成分,适量食用竹荪可以起到补充营养、促进代谢等功效,有些成分大量搭配会产生一些对人体不利的反应,或者会加强食物的某一些性质,从健康的角...

  • 竹荪放冰箱可以保存多久

    新鲜的竹荪 新鲜竹荪中含有较多的水分,在常温下一般12个小时左右就会开始腐败,如果将其放在冰箱中冷藏保存的话,可以保存大约1周左右的时间。 干竹荪 干竹荪是将新鲜的竹荪经过脱水、干燥后制作而成的,保质期相对来说会延长很...

  • 竹荪泡发隔夜有毒吗

    可能会滋生较多的细菌。 竹荪本身不含有毒性物质,但是竹荪中含有比较丰富的营养物质,如果将其泡发后隔夜的话,不仅其中所含的营养成分会发生大量的流失,而且在温度较高的情况下还可能会滋生较多的细菌,这样吃下去的话就可能会使人体出现身体不...

  • 竹荪吃前如何处理

    新鲜竹荪 对于新鲜的竹荪来说,吃之前是不需要经过泡发的,一般只需要将其菌盖、菌根去除掉,然后将菌柄以及附带的黑色黏液清洗干净即可。 干竹荪 对于干竹荪来说,在吃之前首先需要经过泡发,建议可以先将干竹荪的菌盖和菌根去除掉...

  • 竹荪用冷水还是热水泡

    都可以。 不管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的,两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长,而热水泡竹荪所需要的时间比较短,建议可以根据个人方便的时间来进行选择。 但是需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪,建议使用...

  • 竹荪煲汤什么时候放最好

    最好在起锅前三分钟放入。 竹荪中富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素和矿物质,是一种营养价值很高的食材,因此在煲汤的时候不宜炖煮时间过长,以免对营养成分造成破坏。 建议在煲汤的时候可以先将其它食材煮好,在起锅前3分钟左右的...