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白木耳

吃银耳有什么好处 银耳怎么吃才好

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parrish 发布 2019-01-24
银耳,亦名白木耳、白耳子、雪耳,为真菌类银耳的子实体。因其形似人耳并呈银色而得名。现在很多人都喜欢炖银耳汤喝,那么吃银耳有什么好处呢?吃银耳有什么好处银耳中主要含有银耳子实体多糖、...
白木耳有什么营养 干白木耳怎么挑选

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hoststarz制 发布 2018-11-29
日常生活中大家更多见到黑木耳,白木耳更少一些,其实和黑木耳比起来白木耳有它独到的优点,大家平时也可以多多品尝。白木耳有什么营养白木耳被称为植物性燕窝,微透白皙银亮、外型如耳又似花典...
白木耳的功效与作用 白木耳取代燕窝更养生?

白木耳的功效与作用 白木耳取代燕窝更养生?

西风jeWzu 发布 2017-08-16
燕窝是公认的美容养生物品,但是由于现在市场上充斥着假的燕窝,而且燕窝价格昂贵,不少人会用白木耳来代替燕窝,那白木耳有些什么功效与作用呢?白木耳取代燕窝更养生吃燕窝是东方人特殊的养身...
白木耳的功效与作用

白木耳的功效与作用

克苦心# 发布 2015-08-18
白木耳又叫银耳,是一种生长在枯木上的胶质真菌,质地柔软,口感细腻,营养丰富,素与人参、鹿茸同样有显赫的声誉,有“山珍”、“菌中明珠”、“菌中之冠”等美称,下面我们一起了解下白木耳的...
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相关问答

  • 白木耳泡了一天一夜有毒吗

    可能存在有毒物质。 白木耳就是我们常说的银耳,在其营养成分中蛋白质约占重量的6%-10%,如果白木耳浸泡时间过长,泡了一天一夜的话,其中的营养成分极有可能被滋生的细菌微生物侵蚀攻占,继而产生黄曲霉菌、米酵菌酸等有毒有害物质,尤其是...

  • 白木耳能泡一晚上吗

    建议不要泡这么久。 白木耳是一种营养丰富的食物,没有泡发过的白木耳水分含量少,不容易滋生细菌以及微生物,可以保存较长时间,但泡发了一晚上的白木耳若是放在高温下很容易因自身细菌以及微生物的大量滋生而导致变质,食用之后对人体的健康造成...

  • 白木耳浸泡8小时以上会有毒吗

    视保存温度而定。 1、常温保存 白木耳本身是营养价值比较高的一种食物,在常温下,尤其是夏季常温下白木耳中会快速繁殖出一些细菌,导致白木耳变质,白木耳浸泡8小时以上白木耳中可能会有一些毒素,熬煮后食用有食物中毒的风险,因此,不...

  • 煮好的白木耳可以放几天

    根据保存环境看。 在温度比较高,又没有放入冰箱冷藏保存时,经过5-6个小时,煮好的白木耳就会开始变质,不能食用。 而在温度比较低,或放入冰箱保存的白木耳,保存的时间会较长一些,但不建议超过3天,煮熟的白木耳存放过久,会使其营...

  • 白木耳要泡多久可以煮

    根据情况看。 使用冷水浸泡白木耳所需的时间较长,需要1-2个小时左右,白木耳慢慢的吸水,可以使白木耳最大的泡发开来,使其炖煮的时间缩短,可以最大保留白木耳的营养价值与较脆的口感。 使用热水则可以大大的缩短浸泡的时间,泡20分...

  • 白木耳不泡可以直接煮吗

    不可以。 一般白木耳都是干制的,不经过泡发,不仅需要煮的时间会较长,并且没有去除上面含有的杂质与根部,煮出来的白木耳中会有沙尘等杂质,吃起来口感并不好,不适合食用。 因此在进行煮食之前需要经过泡发,去除杂质与根部之后,可以减...

  • 白木耳要先泡再煮吗

    需要先泡再煮。 白木耳是我国传统的食用菌,其中所含的活性成分富含较大的保健功能,很多人喜欢食用,但白木耳一般都是干制品,在进行煮食之前都需要经过泡发,将其中的杂质与根部去除过后,再进行煮食,才可以有比较好的口感,发挥出它的最大的保...

  • 白木耳要泡多久才能煮

    根据水温决定。 一般用凉水浸泡白木耳的方法较为常见,但水温过低的话,通常需要3—4小时才能最为完整的泡发白木耳,但若是用热水泡发白木耳,温度在60度左右,可在20分钟内泡发银耳。...