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经常吃蚝油对身体好吗 蚝油吃多了会怎样
2018-12-28阅读(50343)
蚝油不仅仅是一种调味品，它里面还含有很高的营养价值，那么蚝油可以经常吃吗？下面就一起来看看吧！
蚝油的营养价值
1. 蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用于补充各种氨基酸及微量元素，其中主要含有丰富的锌元素，是缺锌人士的首选膳食调料。
2. 蚝油中氨基酸种类达22种之多，各种氨基酸的含量协调平衡，其中，谷氨酸含量是总量的一半，它与核酸共同构成蚝油呈味主体，两者含量越高，蚝油味道越鲜美。
3. 蚝油富含牛磺酸，牛磺酸具有防癌抗癌、增强人体免疫力等多种保健功能。
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