之前网购了一个菠萝蜜,还不是特别熟,然后就把它和香蕉放一起催熟,后面发现都熟透了,按压表皮都很软了,这样的菠萝蜜还能吃吗?熟透的菠萝蜜快要接近坏了的话吃多对身体有害吗?
没变质的情况下能吃。
菠萝蜜是热带水果,分布在我国的广东、海南、广西和云南(南部)等地,由于产地较少,大部分人吃到的菠萝蜜都不是树上熟的,多在七八分熟左右,此时的菠萝蜜果肉较为硬脆,而完全熟透的菠萝蜜果肉则是软嫩的,此时营养成分最为丰富,可以放心食用,但需注意熟透的菠萝蜜极易滋生细菌等微生物,容易出现软烂变质现象,如已经变质了的菠萝蜜则不能继续食用,否则对健康有害。
不一定。
菠萝蜜的品种类型较多,平时吃的海南菠萝蜜大多肉质口感是干滑爽脆,味甜而香气浓郁的“干包种”,但也有肉质口感松软,味道更甜腻的“湿包种”类型,这种菠萝蜜长出来的肉就是软的,是正常现象,但若是菠萝蜜肉很软,还伴有烂味等异象的话,则说明菠萝蜜肉坏了,是不能吃的。
熟透的菠萝蜜外观完好,肉质松软不湿粘,不会有出水糜烂、长毛、长黑点等异样,而烂的菠萝蜜肉则是软烂的,一捏就坏了,严重发霉的还会有变黑长毛现象。
菠萝蜜的果香味越是成熟度高的越是浓郁,而烂的菠萝蜜则不是香味,是烂味、霉味、发酵酒味等异味。
熟透新鲜的菠萝蜜味道十分甘甜,让人回味无穷,但烂了的菠萝蜜肉则是发苦、带酸等怪味,千万不要多吃。
一次吃200克合适。
菠萝蜜味甘、性平,含有丰富的维生素C、钙、菠萝蛋白酶、膳食纤维素、淀粉、蛋白质、糖类等营养成分,如一次性食用过多,易出现腹胀、腹痛、消化不良、口干舌燥、过敏等不适现象,建议每次吃菠萝蜜按照我国膳食均衡饮食指南的标准,吃水果一次不超过200克为宜。
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