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冬天的饮食注意什么
2016-11-24阅读(3766)
进入深冬，天气越来越冷，很多人会选择一些滋补身体的食物，来维持身体内部平衡，抵抗寒冷，冬季多吃一些能增加身体免疫力和抵抗力的食物是有必要的，但是冬天的饮食要注意什么呢?
冬季的饮食禁忌
忌吃狗肉后马上喝茶
狗肉营养丰富，而且产热量大，有很强的增温御寒能力，所以很多人喜欢严冬季节吃狗肉。但吃狗肉要注意，不能吃完就喝茶，因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质会结合生成一种叫鞣酸蛋质的物质，这种物质具有一定的收敛作用，会使肠胃蠕动减弱，大便中的水分因此减少，有毒物质和致癌物质就会在肠道内长期停留，被人体吸收，对人体有害。
忌喝过烫的饮料或水
温度过高的饮料或水，可造成广泛的皮肤粘膜损伤，蛋白质在43度开始变性，胃肠道粘液在达到60度时会产生不可逆的降解，在47度以上时，血细胞，培养细胞和移植器官全部死亡，所以冬季不要常喝过热的饮料和水。
忌过量吃橘子
橘子是含热量较大的水果，一次性过多食用，会导致上火，出现口干舌燥，咽喉肿痛等症状，因此橘子不宜过多食用。
忌吃未腌透的腌菜
未腌透的腌菜中含有大量亚硝酸盐，进入血液循环中，将正常的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，使红细胞失去携氧功能，导致全身缺氧，出现胸闷，气促，乏力，精神不振等症状，此外还会有致癌危险。
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