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菠萝蜜白胶有毒吗 菠萝蜜里面的胶有用处吗

2020-01-20阅读(77328)
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想吃菠萝蜜，于是就在网上买了一个菠萝蜜来吃，但是自己开菠萝蜜的时候发现里面有白胶，不知道这个白胶吃了会不会有毒呢？

菠萝蜜白胶有毒吗

1

没有毒。

菠萝蜜白胶是菠萝蜜的组织液，其成分无毒，但黏度较高，很容易粘在手上、刀上，较难清洗干净，如果有部分沾在果肉上是可以放心吃的，不会对健康造成危害，另外菠萝蜜中的黏液量和其成熟度是成反比的，也就是说越不熟的菠萝蜜，黏液就越多，如果想剥菠萝蜜的时候减少白胶，建议刚摘下不久的菠萝蜜放置几天再吃，剥菠萝蜜的时候记得带上手套，在刀具上抹点食用油，以避免沾到白胶。

刀上菠萝蜜胶怎么洗掉

2

油加盐清洗。

1、在剥菠萝蜜前，建议先用食用油将手和刀具都充分涂抹一遍，这样黏液就不会粘到手了。

2、如果还是会粘手，可以用吸满油的纸或布，慢慢擦，就能将黏液去掉了，只是去除黏液后，手上还会有粘感，最后，可以用一些盐粒搓一下，用清水冲洗就没问题了。

3、如果这样还不行的话，就再用洗洁精洗干净，或者把刀放在含有小苏打的水里泡一会，再用洗洁精洗干净效果会更好。

菠萝蜜里面的胶有用处吗

3

目前还在探索中。

菠萝蜜的中流出胶虽然黏性很强，但产量不够多，如果作为工业用胶的话还需更多，再加上菠萝蜜种植较为分散，很难集中收取，因此菠萝蜜里面的胶基本都被扔掉处理了，而且目前由于人们的饮食喜好，还研发除了无胶的菠萝蜜品种——金胞王菠萝蜜，就更难深入研究菠萝蜜胶的其用处了。

菠萝蜜有点苦是坏了吗

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不一定。

菠萝蜜含有一种含氨的有机物，在成熟度不高或成熟度过高时都会带有些微苦味，这是比较正常现象，但若是苦味太重的话，还可能是菠萝蜜腐烂变质的表现，这样的菠萝蜜中含有较多的细菌和病菌滋生，继续食用对健康有害，是不能吃的。

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