饮食指南 > 苦瓜炒蛋的功效与作用 苦瓜炒蛋的食用方式和注意事项
苦瓜炒蛋的功效与作用 苦瓜炒蛋的食用方式和注意事项
2020-11-12阅读(35442)
苦瓜炒蛋是一道很家常的菜，那苦瓜炒菜吃了之后能起到怎样的功效与作用呢？苦瓜炒蛋的食用方式是怎样的，食用的时候又有哪些需要注意的事项吗？
食用方式
1.将苦瓜清洗干净去囊并切成薄片；
2.再将切好的苦瓜加入少许盐腌制10分钟使苦瓜出水；
3.在干净碗内敲入1-2个新鲜鸡蛋，并加入少许盐充分打成蛋液；
4.将腌制出水的苦瓜挤出水分并放入打好的鸡蛋液内搅拌均匀；
5.热锅放油，将搅拌好的苦瓜鸡蛋液倒入锅中不停翻炒至炒熟即可。
注意事项
适宜人群：一般人群均适宜。
禁忌人群：无特殊禁忌人群。
不宜同食：无特殊同食禁忌。
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