饮食指南 > 人参果能泡酒吗 人参果泡酒需要放什么
人参果能泡酒吗
可以用来泡酒。
人参果中含有丰富的水分、糖分、有机酸、纤维素、维生素和矿物质，是一种营养价值很高的食材，是可以用来泡酒的。
而且在乙醇的作用下也能促使人参果中的营养物质溶解出来，因此平时适当地喝一些人参果酒的话还能够对人体起到生津止渴、润肺止咳、健脾养胃、调经活血强心补肾、镇静安神的作用。
人参果泡酒需要放什么
视情况而定。
人参果中含有比较多的有机酸成分，如果直接用来泡酒的话味道会比较酸，因此建议在泡酒的时候可以在里面加入适量的白砂糖或冰糖来调节酸味，这样制作出来的人参果酒喝起来也会更好喝一些。
此外，还可以根据个人的需求在里面加入一些其他的食材，比如枸杞、红枣等，这样对人体来说所能补充到的营养物质也会更加丰富一些。
人参果泡酒需要切开吗
建议切开会更好一些。
人参果的果皮比较致密，如果将整个人参果直接浸泡在酒里的话，水分会比较难进入到里面，因此在泡酒的时候建议可以先将人参果清洗干净之后对半切开，然后再放在酒里浸泡，这样会更有利于有效成分的析出，而且所需要的泡酒时间也会更短一些。
当泡制一段时间之后，还需要用纱布将人参果果渣过滤干净，再将剩下的酒放在容器中继续密封发酵。
哪些水果可以泡酒
青梅、杨梅、葡萄、桂圆、桑葚、山楂等。
生活中有很多水果都可以用来泡酒，比如青梅、杨梅、葡萄、桂圆、桑葚、山楂等，而且对于不同的水果泡出来的酒来说，其营养价值和口感都有所不同，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
此外，建议还可以根据季节来选择水果进行泡酒，比如在夏天的时候建议可以选择杨梅、葡萄、猕猴桃、桃子等。
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