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孩子养胃食谱

2015-08-28

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立秋后，天气逐渐转凉，稍微护理不当，孩子脆弱敏感的肠胃就会受到牵连，容易出现脾胃功能减弱的症状，下列7款秋季养胃食谱，家长赶紧学起来吧。

南瓜山药粥

材料：山药40克，南瓜40克，大米20克，盐适量。

做法：

1、将大米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；山药去皮洗净，切成小块；南瓜洗净，切成小丁。

2、锅内加水，将大米下锅，用大火煮沸，然后放入山药、南瓜，改小火继续煮熟。

3、待粥稠时加盐调味即可。

营养提示：南瓜含有丰富的微量元素钴和果胶，能促进肠胃蠕动；山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，两者结合，润肠和胃。

材料：莲子50克，糯米100克。

做法：

1、将莲子用温水浸泡，去心后用清水洗净。

2、把糯米淘洗干净，用清水浸泡1～2小时。

3、将莲子、糯米加清水适量放入锅中，置于火上，煮成粥，即可食用。

营养提示：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等，营养丰富。此粥清心养神，健脾和胃。

材料：燕麦100克，大米100克，水适量。

做法：

1、将燕麦去除杂质，洗净后在水中浸泡2小时，然后放入锅中。

2、将米洗净也放入锅中，加适量水烧沸后改用小火熬煮。

3、煮的过程中，要不停地搅拌，煮至熟烂即可。

营养提示：燕麦含蛋白质、脂肪、糖类和维生素，还含有较多的维生素B6及钙、磷、铁。食用燕麦粥，具有补益脾胃、止虚汗等功效。

材料：小米200克，大米100克，绿豆、花生仁、大枣、核桃仁、葡萄干各适量。

做法：

1、将小米、大米、绿豆、花生仁、大枣、核桃仁、葡萄干用水分别淘洗干净。

2、饭锅内加适量的水，放入绿豆，煮至七成熟时，加入开水，将小米、大米、花生仁、大枣、核桃仁、葡萄干放入，烧开后再改用小火煮至熟烂即可。

营养提示：大枣富含维生素C及优质蛋白质等多种成分，被称为“天然维生素丸”；葡萄干、核桃仁是健脑益智的食品；小米含维生素B2较多，此粥不但口感好，对孩子肠胃也大有裨益。