冬天气温低,除了容易感冒之外,还会出现许多其他问题,如手脚冰凉、关节疼痛、腹部冷痛等。因此,及时驱寒暖身、保养身体,非常有必要。“药补不如食补”,那冬天吃什么,能让自己有个好身体,安然过冬呢?
冬季是山楂的上市季节,山楂既是食品又是药品,具有开胃、消食、活血的功效。山楂含黄酮类化合物,可降低血压和胆固醇,软化血管,对防治心血管疾病有一定作用。
推荐吃法:
生吃、煮汤或泡茶。
最佳搭配:
用山楂和决明子一起泡茶或煮汤,能起到降低血脂的作用。
注意事项:
血脂过低的人不宜食用。
众所周知,免疫力低下的人群在冬季容易感冒,而香菇中所含的多糖能提高人体免疫功能。
推荐吃法:
炒食、煮粥、炖汤。
最佳搭配:
1.香菇搭配油菜,营养价值高。
2.油菜中含有大量的钙质,和香菇一同炒食,可以促进钙的吸收,补钙效果强。
注意事项:
香菇含有嘌呤物质,痛风患者不宜多吃香菇,以免加重病情。
纳豆是由黄豆通过纳豆菌发酵制成的豆制品,研究证实,纳豆中的纳豆激酶能“溶解”血栓,降低血液粘稠度,改善血液循环,软化和增加血管弹性。
推荐吃法:
为了保持纳豆激酶等成分的活性,纳豆必须是凉菜状态,新鲜食用。
注意事项:
1.纳豆虽好,但也不能吃太多,每日以少于50克为宜。
2.用纳豆做调料时,应减少用盐量。
3.伤口未愈合、有严重胃病、肾脏疾病、痛风、急性胰腺炎患者不宜食用。
栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素,有防治高血压、冠心病和动脉硬化的功效。
推荐吃法:
生吃,早晚1~2颗;炒食、炖汤。
最佳搭配:
栗子和鸡肉搭配,可以进一步提高人体对蛋白质的吸收率。
注意事项:
糖尿病患者少吃。
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