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醋的功效 常吃醋的好处

2018-01-26阅读(992)
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醋,作为一种全球通行的调味品,已有数千年的历史。除了作为调味品,它的养生功效也越来越被人们熟知,最会吃醋的人,身体最健康。

抑菌杀菌

1

醋具有很好的抑菌杀菌作用。病菌在酸性环境下不易生存,如流感病毒等常见的致病菌都能在酸性环境下被抑制或杀灭。

开胃健脾

2

醋能促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收、促进食欲。

控制血糖

3

经常吃醋可以缓解血糖的上升速度,特别是对糖尿病患者控制餐后血糖有较好的效果。在吃米饭、面食等以碳水化合物为主的食物时,可以在菜肴中加入适量醋。

有助减盐

4

在烹饪时适量加入食醋,能有效减少盐的摄入量。

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