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菠萝蜜要用盐水泡吗 菠萝蜜要清洗吗
2018-03-22阅读(215)
菠萝蜜味道酸甜可口，受到不少人的喜欢，但是最近有人说菠萝蜜要泡一泡了才能吃，那么菠萝蜜要用盐水泡吗？
菠萝蜜要用盐水泡吗
不用。
菠萝蜜的果肉味道甘甜可口，不含对人体产生刺激的成分，因此，不需要用盐水浸泡，将其剥开后，直接食用就可以了。
为什么有的人说菠萝蜜要泡盐水
之所以说菠萝蜜也要用盐水泡，是因为网上很多人将菠萝蜜与菠萝混淆了，其实这两者是不同的，菠萝中带有的菠萝朊酶是一种致敏成分，在盐水中可降解，是需要泡盐水的，而菠萝蜜果肉不含过敏成分，就没有必要用盐水浸泡了。
菠萝蜜需要清洗吗
一般不用清洗。
菠萝蜜果肉味道甘甜可口，且有坚硬的外壳保护，可以有效的避免微生物的污染及脏东西的排出，一般将其取出后，是可以直接食用的，不用特意去清洗。
不过，菠萝蜜的个头很大，一下子是吃不完的，如果切开的菠萝蜜暴露在空气中，易沾染灰尘及脏东西，这种情况还是清洗一下，再食用比较好。
菠萝蜜为什么那么粘
菠萝蜜外壳中带有一定的黏液物质，这是果实的分泌物，在将菠萝蜜剥开的时候，是会分泌出来的，所以才会有些黏手，直接用手接触会刺激皮肤，出现皮肤瘙痒、长红疹等不适症状，因此，一般在处理菠萝蜜时，都会带塑料手套进行保护。
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