菠萝蜜的味道甘甜可口,是很多人都爱吃的一种水果,但是菠萝蜜中间的心很大,直接不吃有点浪费,不知道菠萝蜜中间的心能吃吗?
不能吃。
菠萝蜜中间白色的部分上带有大量的胶质,这些胶质进入体内后,会对身体会产生危害,影响肠胃的消化能力,容易出现消化不良的情况。
另外,菠萝蜜的胶质物具有一定的致敏性,有的人对这些物质比较敏感,容易出现过敏反应。
再者,从食物口感而言,菠萝蜜中间的心并没有什么甜味、酸味,口感不是很好,没有必要食用这部分。
不宜吃。
菠萝蜜中间的浆,其实就是菠萝蜜中间心里面留出来的,这些浆液中所含的成分主要是胶质物,没有食用的价值,而且食用后还有可能会增加过敏的机率,因此,不宜食用。
1.黄色丝可以吃:因为黄色的丝是菠萝蜜果肉前期的样子,菠萝蜜的果肉就是由这些部分组成的,含有一定的营养成分,通常可以直接生吃或者是炒菜食用。
2.白色丝不宜吃:因为白色的丝是菠萝蜜的合成纤维,没有什么味道,没有食用价值,因此,这部分是不宜食用的。
可以吃。
菠萝蜜核中的淀粉含量丰富,一般可以将果肉核放在热水中,将其煮熟食用,煮熟后的味道与菱角类似,有一定的充饥作用,可以同食。
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