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菠萝不能和什么一起吃
2016-04-20阅读(6688)
菠萝的口感和营养价值都是众水果中的佼佼者，它已经成为我们日常热门的水果之一，但是菠萝也有一些饮食禁忌的，今天就来了解一下菠萝不能和什么一起吃吧。
菠萝不能和鸡蛋、牛奶一起吃
菠萝含有大量的果酸成分，而鸡蛋和牛奶都含有大量的蛋白质，菠萝中的果酸会和鸡蛋中的蛋白质相结合，形成难以消化的物质，从而加重肠胃的负担，严重会造成消化不良、腹痛等症状。
菠萝和白萝卜不宜一起吃
菠萝中含有风度的维生素C成分，而白萝卜含有维生素C酵酶，两者同食会降低维生素C的吸收，影响食材的营养价值。
菠萝不能和强寒性的食材一起吃
菠萝本身属于凉性食材，具有一定的凉身作用，如果与其他寒性食材一起吃，易加重体内寒气，引起肠胃不适的症状。
菠萝和什么一起吃好
菠萝和肉类一起吃既营养又鲜嫩。菠萝中含有的菠萝蛋白酶成分，它能够把动物肉中的大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸，从而提高了蛋白质的利用率，而且利于人体的吸收和消化，使得食材肉质变得更加鲜嫩。
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