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火龙果放多久会坏 怎么判断火龙果坏了
2018-11-06阅读(80355)
火龙果的水分充足、口感清甜，许多人都爱吃，但是有时候买多了就吃不完，那么火龙果放多久会坏呢？
火龙果放多久会坏
火龙果一般可以保存7-30天，具体需要看保存环境。
1.冷藏保存：一个月左右才坏
火龙果如果是放在3-6摄氏度、相对湿度在75%-90%之间的环境中冷藏保存，能够降低微生物的活性，保持火龙果的水分，一般能够存放一个月左右后才会开始腐坏。
2.室温保存：1-2星期就会坏
如果将火龙果放在室温环境保存，一般放1-2星期就会坏了。另外，环境越热、越脏乱，火龙果腐坏的速度越快。
怎么判断火龙果坏了
1.看外皮
火龙果的外皮如果出现霉变黑灰点、褐色烂点、暗红色且有流出少量汁水，那么则考虑火龙果已经从外皮开始腐坏了。而一旦外皮腐坏了，霉变产物就会渗入到内部的果肉中，火龙果就整个都不能吃了。
2.看果肉
剥开火龙果皮，切开果肉，如果在果肉表面或者内部发现有颜色异常改变、果肉塌软、有异味等情况，则可以判断火龙果已经坏了。
火龙果切开后能放多久
火龙果切开后，如果是用保鲜膜包裹好，放在冰箱冷藏保存，那么则可以放24小时左右。因为冰箱冷藏室的温度在3-6摄氏度之间，能够抑制细菌等微生物的繁殖，而保鲜膜能够隔绝外部的细菌、灰尘等，避免果肉被污染。
但是如果切开后是放在常温下保存，一般只能放6-8小时。如果有用保鲜膜包裹或者用容器装好，保存时间可以增加2-3小时。
火龙果肉变透明能吃吗
1.冻伤原因：能吃
在保存火龙果的时候，经常会出现冻伤情况，而冷冻会令火龙果里面的水分结成冰，把水果的组织胀坏了，等冰融化之后，果肉看上去就像是透明的。这种情况的火龙果刚拿出冷藏环境解冻后是可以吃的，只是口感会差一些。
但是冻伤的火龙果由于果肉细胞受损，非常容易感染霉菌、细菌，因此如果火龙果冻坏后又在室温下放了很久，那就不能吃了。
2.腐坏原因：不能吃
白心火龙果的果肉在腐坏之后，有时候果肉也是透明的，用手按压果肉，会感觉到明显的塌软感觉，并且还有异味，这种情况是不能吃的。
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