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料酒什么时候放最好 用料酒做菜要注意什么

2018-01-12阅读(526)
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做菜的时候放些料酒在食物里面可以帮助食物提鲜去腥,所以,料酒是厨房必备的调味品,料酒什么时候放最好呢?下面一起来看看吧!

用料酒做菜要注意什么

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料酒虽好可不要贪多哦!

有些人放调料的时候总是多多益善,其实这是一种错误的观点,料酒本身的味道比较重,放得过多反而会影响到菜肴的口感,所以烹饪菜肴时最好控制料酒的剂量。

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