一般豆豉保质期为9—12个月。 豆豉属于发酵类豆制品调味料,其制作过程中有加入盐、酒、干燥等,可起到防腐的,延长食物保鲜期的作用,但这是在豆豉放入密封罐中阴凉通风保存的情况下,一旦开封或敞开存放,其保存时间都会缩短,具体能放多长时...
孕妇可以吃豆豉。虽然孕妇在怀孕过程中要多吃点大豆类的食品补充蛋白质,但由于豆豉是发酵后腌制的大豆,含有亚硝酸盐,所以应适量食用。 豆豉中含有很高的尿激酶,尿激酶具有溶解血栓的作用;豆豉中含有多种营养素,可以改善胃肠道菌群,常吃豆豉...
苁蓉豆豉萝卜汤配料:肉苁蓉10克,干豆豉100克,萝卜 50克,小芋头5个,白豆腐100克,干鱼片20克,葱、生姜、精 盐、酱油、味精、麻油各适量。做法:将肉苁蓉放入锅中,加水500 克,小火煎煮1小时,待药汁煎至约余2/3时,用纱布滤去药...