主题推荐

萝卜干

萝卜干没晒干就发粘了咋办 晒萝卜干是阴干还是太阳晒好

萝卜干没晒干就发粘了咋办 晒萝卜干是阴干还是

duanqiaorong 发布 2022-11-11
现在已经是冬天了,而冬天是新鲜萝卜上市的季节,很多人都会在这个时候晒一些萝卜干吃,那萝卜干没晒干就发粘了咋办?晒萝卜干是阴干还是太阳晒好?萝卜干没晒干就发粘了咋办继续晒萝卜干没晒干...
萝卜干是先腌还是先晒 萝卜干腌几天可以晒

萝卜干是先腌还是先晒 萝卜干腌几天可以晒

duanqiaorong 发布 2022-11-09
冬天来了,萝卜也逐渐成熟,但新鲜萝卜放久了会缩水,所以如果量较多的萝卜都是晒成萝卜干,那萝卜干是先腌还是先晒?萝卜干腌几天可以晒?萝卜干是先腌还是先晒先腌后晒。在制作萝卜干的时候是...
腌萝卜干要不要放白酒 腌萝卜干咸菜为什么要加酒

腌萝卜干要不要放白酒 腌萝卜干咸菜为什么要加

tz_wangxiaoyan 发布 2022-01-08
冬天正是吃白萝卜的时候,白萝卜除了可以炖汤、炒着吃以外,还特别适合腌制,腌制的白萝卜干在南北地区都特别受欢迎,是一道特别下饭的小菜,但不知道自己做腌萝卜干要不要放白酒呢?腌萝卜干要...
腌萝卜干要放熟油吗 腌制萝卜干放油坏不坏

腌萝卜干要放熟油吗 腌制萝卜干放油坏不坏

聘酚四瓢探迸 发布 2022-01-04
萝卜干是一道快手下饭的调味菜,可以配粥,配面条等一起吃,十分开胃爽口,自己动作做也非常的简单,但部分人做的时候对放油的问题不大清楚,不知道这腌萝卜干要不要放熟油呢?腌萝卜干要放熟油...
腌萝卜干要晒几天 腌萝卜干几天吃最安全

腌萝卜干要晒几天 腌萝卜干几天吃最安全

2470308648 发布 2021-12-31
想腌制一些萝卜来吃,得先经过晒萝卜的过程,不过这萝卜晒的话,不知道晒几天,晒到什么程度可以收起来呢?腌萝卜干要晒几天没有固定的时间,以白萝卜晒的发白即可。腌萝卜晒的时间并不固定,全...
腌萝卜干要放什么配料 晒得半干的萝卜干怎么腌制

腌萝卜干要放什么配料 晒得半干的萝卜干怎么腌

tz_wangxiaoyan 发布 2021-12-31
想吃腌制的萝卜干了,刚好把之前晒的萝卜干拿出来试试味道,但调味配料的时候老是把握不好,不知道这腌萝卜干要放什么配料好呢?腌萝卜干要放什么配料根据个人口味放一些配料。一般喜欢吃辣的可...
腌制萝卜干十斤萝卜放多少盐 腌萝卜干怎么腌好吃又脆

腌制萝卜干十斤萝卜放多少盐 腌萝卜干怎么腌好

聘酚四瓢探迸 发布 2021-12-31
平时早餐喝粥,吃面等都喜欢放一些腌制的萝卜干来吃,但这腌制的萝卜干自己动手并不知道具体教程,不知道腌制萝卜干十斤萝卜要放多少盐呢?正宗的萝卜干的腌制方法是怎样的呢?腌制萝卜干十斤萝...
腌制萝卜干需要腌几天可以晒 萝卜干先腌后晒还是先晒后腌

腌制萝卜干需要腌几天可以晒 萝卜干先腌后晒还

捶通票蹦猎 发布 2021-12-31
家里种了好多萝卜,一下子也吃不完,打算做一些腌制萝卜干来吃,不仅味道好,还耐放,但以往也没做过,不知道这腌制萝卜干需要腌几天去晒呢?腌制萝卜干需要腌几天可以晒一般用盐腌制3-4小时...
腌萝卜干要用开水烫吗 腌萝卜用盐腌过需不需要洗掉

腌萝卜干要用开水烫吗 腌萝卜用盐腌过需不需要

超级开水哥 发布 2021-12-30
腌制萝卜干是一道开胃下饭的美味菜,而且腌制好的萝卜可以长期备着食用,吃的时候再进行腌制即可,但不知道这腌萝卜干之前要不要用开水烫洗一下呢?腌萝卜干要用开水烫吗可以用开水,也可以用温...
晒萝卜干发粘是坏了吗 晒萝卜干发粘了怎么办

晒萝卜干发粘是坏了吗 晒萝卜干发粘了怎么办

zhangjunting 发布 2021-11-08
现在已经是冬天了,而冬天是新鲜萝卜上市的季节,很多人都会在这个时候晒一些萝卜干吃,那如果晒萝卜干发粘的话是坏了吗?晒萝卜干发粘是坏了吗视情况而定。晒萝卜干之所以会发粘,主要是由于天...

相关问答

  • 萝卜干先腌后晒还是先晒后腌

    正确的做法就是先腌制然后再晾晒,最后再腌制一遍。 如果萝卜腌制调味好了去晒的话,晒制过程中的一些脏物会弄到萝卜上,而已经腌制好的萝卜又不方便洗,因此最后吃到的萝卜可能是比较脏的,饮食安全无法保证。 而先用盐将萝卜腌制起到析出...

  • 腌萝卜干多久能吃

    腌1-2天左右入味即可吃。 通常的情况下,萝卜在晒好了之后,就可以放到指定的坛子里面腌制了,一般只需要腌制一天左右就可以了,如果想要入味一些,可以多腌制几天再吃,而且腌制的时间越长,萝卜就会变得越软,越有嚼劲。 如果需要长期...

  • 冬天晒萝卜干几天能干

    根据天气情况,一般1-3天左右。 冬天晒萝卜干,由于太阳紫外线没有那么强烈,一般需要晒个两三天,把水分晒干,变成淡淡的黄色,晒干后就可以装起来保存了。 当萝卜晒到变黄的时候,就可以拿一部分来腌制,剩下的继续晒,完全晒干,这样...

  • 腌制萝卜干十斤萝卜放多少盐

    腌制10斤萝卜干用半斤盐即可。 腌制萝卜干的放盐量可以根据自己的口味喜好来定,但不能过少,因为盐少了,萝卜水分难以渗出,而且萝卜在晾晒过程中也容易发霉变质,一般盐和萝卜的比例为1:20,关键是需要保证每块萝卜条蘸上盐即可,目的是为...

  • 萝卜干晒干了要洗吗

    可以用热水洗。 萝卜干晾晒后在腌制前是要洗的,因为在外面晾晒的时候,会有灰尘及杂质,如果不洗,这些脏东西都吃到肚子里面去了,对身体不好,一般用热水烫洗下,然后用手把萝卜干挤干水分,放在阴凉通风处晾干水分,这样吃起来会更脆。...

  • 萝卜干不用腌制直接晒可以吗

    可以。 萝卜干不进行腌制也是可以晒的,将萝卜干提前腌制主要是用盐腌制,盐可以让萝卜干快速脱水,如果不进行腌制的话萝卜干会很难晒干,但是缺点就是做出来的萝卜干味道会有咸味。 如果不喜欢咸味的话也可以将萝卜干不用盐腌制,直接晾晒...

  • 晒萝卜干是阴干还是太阳晒好

    都可以,只要不是暴晒就可以。 一般在晒萝卜干的时候是需要将其置于太阳下晾晒的,太阳蒸发水分的速度更快,这样就能萝卜干防止因为水分蒸发不及时而出现变质的情况。 但也不建议将萝卜干放太阳底下暴晒,因为萝卜干中含有较多的营养物质,...

  • 萝卜干没晒干就发粘了咋办

    继续晒 萝卜干没晒干还会含有较多的水分,此时需要及时将萝卜干及时放到太阳底下快速晒干,不然如果天气不够干燥、萝卜水分来不及蒸发就会容易导致发霉的现象。 重新腌制 如果萝卜干发粘很严重的话可以将萝卜干用清水洗干净,除去表...