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茭白

茭白不能和什么一起吃

茭白不能和什么一起吃

meadows 发布 2015-07-13
茭白又称茭白笋,菰笋等,一般的人群都可以食用茭白,茭白也是营养价值比较丰富的食物,但是茭白中草酸含量丰富,草酸易与钙生成难溶性的草酸钙,那茭白不能和什么一起吃呢?茭白不能和豆腐一起...
茭白有黑点能吃吗

茭白有黑点能吃吗

meadows 发布 2015-07-13
茭白又有“水中参“的美称,是江南地区的三大名菜之一,生活中我们切茭白的时候常常会发现茭白中有些黑点,有的人说茭白中有黑点是因为茭白发霉了,茭白有黑点能吃吗?茭白有黑点能吃吗茭白中有...
孕妇能吃茭白吗

孕妇能吃茭白吗

meadows 发布 2015-07-13
茭白是江南地区著名的而一道菜品,鲜嫩可口,肉质肥嫩使得茭白很受欢迎,男女老少都喜欢吃,那孕妇能吃茭白吗?孕妇能吃茭白孕妇能吃茭白,茭白是一种营养价值丰富的水生蔬菜,有生津止渴,利尿...
茭白是笋吗

茭白是笋吗

meadows 发布 2015-07-13
茭白是什么?茭白闻起来有淡淡的清香,吃起来鲜嫩可口,它生长在水里,长得很像竹笋,被一层层绿色的外衣包裹,里面的果实却是白色的,那茭白到底是什么?茭白是笋吗?茭白是禾科植物茭白属于禾...
茭白可以生吃吗

茭白可以生吃吗

meadows 发布 2015-07-13
茭白是一种鲜脆可口,质地柔嫩的蔬菜,古人对于茭白的评价极高,,曾有诗赞美茭白“其嫩如玉,香如兰,入口如芳,天下无比”,茭白是南方人餐桌上常见的食物,做法也是多种多样,那么茭白能生吃...
茭白的营养价值

茭白的营养价值

meadows 发布 2015-07-13
夏日水中茭白鲜,在唐代以前,茭白就已经作为粮食作物被种植了,你可能听过茭白,吃过茭白,那你知道这种喜欢生活在淡水里的宿根草本植物到底有哪些营养价值呢?茭白的营养价值茭白性寒味甘,每...

相关问答

  • 茭白是凉性还是热性

    茭白是凉性。 茭白是一种水生的植物,而且清热烦躁,利大便,小便,还是有一定的宽肠通便,除烦躁的作用。这是因为茭白内含有大量的膳食纤维维生素,而且还含有豆醇,豆醇是一种活性的物质,能够有效的清除体内的活性物质,抑制住酪胺酸的形成,但...

  • 茭白冷冻后还能吃吗

    不建议冷冻。 因为新鲜的茭白中含有较多的水分,吃起来口感十分脆嫩,但是冷冻层的温度较低,将茭白置于冰箱中冷冻保存的话,其中所含的水分会结成冰晶并刺破细胞膜和细胞壁,这样经过解冻之后不仅会导致茭白中营养成分的流失,而且还会影响到茭白...

  • 吃不完的茭白怎么存放

    具体有以下: 1、清水浸泡:将新鲜嫩白的茭白除去2-3片叶子,放入清水池浸泡,要将清水没过茭白,经常换水,保持水质干净。 2、盐封储存:将容器底部铺满盐,根据茭白的多少来决定盐的量,然后将需要保存的茭白留两三张外壳,平铺入容...

  • 茭白怎么去皮

    具体有以下: 1、用刀切:先将茭白横放在刀板上,然后把一头一尾切掉,然后顺着边缘把它一层一层的削掉就可以了,这种方法最为简便,但是一定要注意自己的手法,如果用力不当的话容易把手割破,所以还是应该要小心翼翼的进行才行。 2、用...

  • 茭白需不需要焯水

    茭白是需要进行焯水的。 因为在茭白中含有一定的草酸物质,大家都知道草酸物质对于健康是没有什么好处的,如果人体摄入太多的草酸,反而会带来一些不良的影响,因此茭白在食用前必须要进行焯水,否则的话不仅会使营养受到影响,也会使口感受到影响...

  • 茭白不能和什么食物一起吃

    一般说来,不存在什么食物不能和茭白一起吃的情况,但从饮食搭配方面分析,由于茭白性寒,一般不推荐与性冷食一起吃,以免出现不适症状。 首先茭白营养丰富,富含蛋白质、膳食纤维等多种氨基酸,同时还能促进肠道蠕动,加速食物的消化、吸收,减少...

  • 茭白对胃好吗

    适量吃茭白对胃有很多好处,但是不宜过量食用,以免引起肠胃的不适症状。 茭白其实非常容易被消化,不会加重胃部的负担,所以胃不好的人群可以适量吃一些茭白,但是不可以过量食用,因为茭白是一种寒性的蔬菜,大量食用会加重肠胃道内的寒气,从而...

  • 茭白如何保存时间长

    具体有以下: 1、常温或冷藏保存:如果茭白还没有去掉外皮的话,那么可以直接将其置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存,如果室内温度较高的话,那么也可以将其用保鲜膜或保鲜袋包好,然后置于冰箱的冷藏室中保存。 2、浸泡保存:如果茭白...