语羽静
发布 2015-11-06
深爱是罪
发布 2015-10-12
酱油吃多了通常不好，过量食用后会影响到身体健康，比如引起色素沉着、激素紊乱，同时也可能会导致身体脏器受到影响。...
不会掉头发。 常见的一种说法是吃多了生抽会产生掉发，其实这是一则谣传，酱油是大豆制品，在合理食用的前提下对人体有益，不仅不会掉发反而可以促进身体新陈代谢，对身体健康有很大的好处。 当然，不论什么都不能过量食用，适当食用对身体...
不会。 酱油只是一种调味品,是通过粮食发酵后制成,主要成分是氨基酸、有机酸、糖类及色素,和其他食物一样,食用后会被分解,转化成被人体吸收的物质。因此对黑色素细胞的合成并不起作用。食用酱油后会直接被分解吸收，它并没有进入到皮肤部位，...
1、在颜色上，生抽的颜色浅、偏红棕色；老抽的颜色深，更接近黑色。 2、在味道上，生抽比较淡，而老抽比较咸。 3、使用场合不同，生抽一般用来拌凉菜，或者是炒菜时提个鲜；老抽一般在红烧时做上色用。...
肾脏损害 酱油的盐分含量较高，盐分的代谢途径除了随汗液排出外，会通过肾脏代谢后经尿液排出，因此如果长期摄入过多酱油，过量的盐分就会增加肾脏负担，出现肾脏损害。 高血压 酱油中含有较高的盐分，长期摄入盐分过多会使血液中钠...
1、选酿造酱油 酿造酱油用大豆加工副产品为原料经发酵制得，是传统的生产方法，配制是用水解蛋白液调味，有时也混入一些酿造酱油后制得，其中添加了其他成分，从营养角度来看，配制酱油不如酿造酱油有营养。 2、选氨基酸态氮越高的越好...
1、成分区别 普通酱油的制作原料简单，主要是用大豆，食盐，小麦酿制而成，而生抽是在酱油的基础上制作的，其制作原料包括水，脱脂大豆，黄豆，小麦粉，食用盐，谷氨酸钠，白砂糖，酵母抽提物，5'-肌苷酸二钠，5'-鸟苷酸二钠，苯甲酸钠，甘...
1、看颜色 优质酱油应呈红褐色、棕褐色、有光泽而发乌。优质酱油瓶底不应有沉淀物等。同时，因着色力不同，酱油亦有生抽、老抽之分。 2、看标签 酱油一般分为特、一、二、三四个等级，这是根据其氨基酸态氮的含量来划分的，含量越...
