!!!赤瞳兽
发布 2016-10-21
逆风的少年
发布 2014-11-10
1、开胃消食。酸豇豆经过乳酸菌发酵，口感十分酸爽，食用以后可以促进唾液的分泌，还能帮助食物在体内的消化和吸收。 2、美容养颜。酸豇豆中富含膳食纤维，以及多种人体所需的维生素和矿物质，这些物质摄入体内可以加速机体排毒，还能促进肌肤的...
1、酸豇豆炒肉沫。可以将腌制好的酸豇豆与肉沫进行翻炒，这样做出来酸豇豆炒肉沫十分爽口，是道常见的下饭菜。 2、酸豇豆炒鸡胗。可以将鸡胗切片，然后与酸豇豆和小米椒等翻炒，做出的酸豇豆炒鸡胗是很常见的家常菜。 3、酸豆角拌面。还...
可以，但是不建议直接吃。 一般来说，腌制好的酸豇豆直接生吃也并不会对人体造成什么实质性的影响，所以酸豇豆是可以直接食用的，但是有条件的话还是不建议这么做。 因为酸豇豆是由生豇豆直接腌制或者是发酵而成的，在腌制的过程中尽管可以...
1、在选择豇豆的时候最好选择质地较嫩的，这样腌出来的豇豆口感才会爽脆。 2、在腌制之前一般都会将豇豆清洗干净沥干水，然后将其切成小粒，这样更能腌入味。 3、腌制的时候可以按照个人口味，加入适量的盐、蒜、姜、八角、桂皮、花椒等...
依据情况而定。 上面已经提到，没熟的豇豆吃得多的话，是有可能会出现中毒症状的。但是如果误食了没熟的豇豆，也不要惊慌。因为生豇豆中的主要有害物质植物血凝素和皂苷含量并不是很高，而且这两种物质的热稳定性较差，加热就会破坏掉一些。...
想要知道豇豆是不是熟了，可以从如下几个方面来判断： 1、从颜色上来看，生的豇豆颜色一般是呈鲜绿色的，而熟了的豇豆颜色会由鲜绿色变成暗绿色。 2、从质地上来看，没熟的豇豆一般比较硬，而煮熟后豇豆会变得较为软烂。 3、从口...
15-20分钟左右。 豇豆的煮熟时间会根据其软嫩程度的不同而发生改变，通常质地较为脆嫩的豇豆只要10分钟就能煮熟，而老一点的豇豆则需要更长时间，但是一般将其蒸煮15-20分钟是比较合适的，这样吃起来也放心一点。 没煮熟的豇豆...
吃得多的话可能会中毒。 豇豆是一种豆角类蔬菜，如果没有煮熟会含有毒素，人食用较多的话可能会引起头晕、恶心、呕吐等中毒的症状，所以豇豆一定要煮熟以后再食用。 生的豇豆中含有少量的植物血凝素和皂苷成分，在豇豆没有煮熟就被食用的情...
