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吃豇豆上火吗
2016-10-21阅读(4651)
生活中很多食物都含有火气或寒气，食用不当就容易出现上火或寒症，豇豆是一种比较常见的豆类蔬菜，那么吃豇豆会上火吗？
吃豇豆会上火吗
吃豇豆不会上火。
从中医的角度来看，食物有：寒、凉、平、温、热五性，其中温热两性的食物食用不当容易出现上火现象，而豇豆是平性的食物，食用之后不仅仅不会引起上火，也不会引起寒症，适合任何人食用。
吃豇豆上火是怎么回事
豇豆是一种适合多种烹饪方法的食材，其中一爆炒豇豆和酸豇豆最为好吃，这两种烹饪的方法都需要放很多的辣椒来提味，有的人甚至还会加花椒、茴香、生姜的等其他辛辣食物，这些辛辣的调料都属于热性，而豇豆性平，不能起到降火作用，食用过多就容易上火。
吃豇豆上火怎么办
吃寒凉性的食物
豌豆在烹饪时添加了过多的辛辣热性调味料，食用过多是有引起上火的可能，这时候需要吃一些寒凉性的食物来中和一些体内的热气，起到降火的作用。
常见的寒凉性的食物有：绿豆、苦瓜、黄瓜、鸭肉、西瓜、冬瓜等。
豇豆怎么吃不会上火
豇豆通过正常的烹饪方法烹饪，不放太多的辣椒、花椒、茴香等热性的辛辣调味品，食用都不会引起上火；另外，生豇豆具有一定的毒性，一定要确保其充分熟透方可食用，避免引起食物中毒。
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