饮食指南 > 味精加热有毒吗
味精加热有毒吗
2016-09-22阅读(6634)
烹饪菜肴的时候是不是要放味精，本来已经有很大争议，而网上的一则传言说味精加热产生致癌物，更是让人对味精敬而远之。那么事实是如此吗？味精加热有毒吗？
味精吃多少好
味精虽有增鲜作用，但也不宜多吃。世界卫生组织规定味精的摄入量为每人每日120毫克/千克体重，即体重50千克的人每日可食用味精6克，也就是一啤酒瓶盖的量。
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