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新鲜茴香怎么保存 新鲜茴香怎么吃
2019-04-14阅读(83218)
茴香是北方比较常见的一种蔬菜，具有独特的辛香气味，而且其中含有多种维生素、胡萝卜素、纤维素等多种营养成分，营养价值很高，那么新鲜的茴香要怎么保存呢？
新鲜茴香怎么吃
茴香炒鸡蛋
材料：茴香250克，鸡蛋1个，食盐、食油各适量。
做法：
1、将鸡蛋放入碗中打散，加入适量食盐搅匀。
2、茴香洗净，沥干水分，切成细末备用。
3、锅中热油，将茴香放入微微翻炒，加入适量食盐。
4、然后倒入鸡蛋液，炒至凝固成块，盛出装盘即可。
凉拌茴香
材料：茴香200克，橄榄油、酱油、食醋各适量。
做法：
1、将茴香去根，洗净，沥干表面水分。
2、茴香切成长段备用。
3、根据个人口味放入橄榄油、酱油、食醋拌匀即可。
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